ルイ・ロブション、パリで最高賞と金賞をダブル受賞したスイーツブランドの快挙

ルイ・ロブション、パリでの栄光を手に入れた

2025年10月29日、フランス・パリの「サロン・デュ・ショコラ」で、スイーツブランド「LOUIS ROBUCHON（ルイ・ロブション）」が最高賞と金賞をダブル受賞しました。この快挙は、世界的に有名なショコラ評価機関「Club des Croqueurs de Chocolat（C.C.C.）」によるもので、実に名誉ある受賞です。

ショコラ界のミシュランガイドに評価される

C.C.C.は1981年に設立された、ショコラ界での権威ある格付け機関です。毎年約700ブランドが審査され、その中から「AWARD」と呼ばれる最高の評価が選ばれます。この度、フランス国外に本店を構えるブランドとして、ルイ・ロブションは幸運にも選ばれた3ブランドの1つに名を連ねました。本ブランドは、日本とフランス、二つの美食文化を結ぶものとしても高く評価されています。

受賞テーマ「Alliance（アライアンス）」の意味

ルイ・ロブションが受賞したのは、「Award des Alliances（アライアンス賞）」。異なる素材や文化、技術を美しく融合させたショコラティエに贈られる賞です。受賞作品には、フランスと日本、さらには世界各地の生産者とのコラボレーションによって生まれた4点が選ばれました。

受賞作ラインナップ

1. 白トリュフ＆コンテチーズ
イタリアの白トリュフと18か月熟成のフランスコンテチーズを使用。ミルクチョコレートで包まれたこのショコラは、官能的な余韻を残します。

2. 伊豆本わさび
静岡県伊豆市で無農薬栽培された本わさびを使い、ダークショコラのガナッシュとマリネしたショコラ。ピュアな辛味が響きます。

3. 梅酒〜悠久の梅雫〜
秋田県の12年熟成古酒をベースに、南高梅と酒粕を融合。新たな和のガナッシュを表現しています。

4. プラリネ・バタックベリー
インドネシア・スマトラ島標高1500mで採れる希少スパイス果実を使い、ショコラに奥深さを加えています。