長崎フェアが池袋に登場：絶品食材で贅沢なひとときを！

池袋で味わう長崎の魅力！

2026年2月1日から3月10日まで、東京都の池袋に位置するフレンチレストラン、サンシャインクルーズ・クルーズで「長崎フェア」が開催されます。この特別なフェアは、長崎県の厳選された食材を使用した料理を提供するもので、シェフが自ら長崎を訪れ、現地の生産者と対話を重ねて選び抜いた「本当に美味しい」ものだけを使用しています。

フェアの詳細

長崎フェアは、以下の内容で行われます：

- フェア名: 長崎フェア
- 期間: 2026年2月1日（日）〜2026年3月10日（火）
- 開催店舗: サンシャインクルーズ・クルーズ（池袋サンシャイン60 58階）
- メニュー内容: 特別コースや長崎ワイン・カクテルの提供、SNSキャンペーンなど盛りだくさん！

長崎の自然や文化、そして人々の想いを一皿一皿に反映させた料理は、ただの食事に留まらず、まるで長崎の旅を体験しているかのような感覚を味わえます。特に、ランチタイムに提供される特別ディナーコース6,000円（税込・サービス料別）や、ディナータイムの特別ランチコース10,000円（税込・サービス料別）は見逃せません。

個性豊かな長崎ワインをご堪能

また、フェア期間中は長崎のワイナリーから厳選した様々なワインの飲み比べも楽しめます。ナイアガラスパークリングワインや雲仙蜜柑ワインなど、長崎ならではの独特な風土を反映したワインが用意されており、料理に寄り添った一杯を楽しむことができます。シェフでありソムリエでもある蓮田直人氏がセレクトしたワインリストは必見です。

期間限定ドリンクも充実

さらに、フェアでは長崎のフルーツを使用した特製カクテルも登場します。温州みかんを使った「Goutte de Soleil（グットドソレイユ）」は、余韻に深いアクセントが効いた一杯。また、長崎ザボンを用いたノンアルコールカクテル「Vague de ZABON（ヴォーグドザボン）」は、豊かな海の風景をイメージした上品な味わいです。これらのドリンクは料理との相性も抜群です。