クラシル、新たな企画でサツマイモの魅力を引き出すレシピを発表

クラシルが挑む、サツマイモの魅力を引き出すレシピ

クラシル株式会社が2025年10月30日に新企画『最寄りキッチン〜食材に一番近い人の台所〜』を始動すると発表しました。この企画では、生産者や販売者といった食材のエキスパートに密着し、彼らの知識や経験をもとに、家庭でも実践できるレシピを提供します。これにより、視聴者は食材を新たな視点から知ることができ、家庭での料理の楽しみを広げることでしょう。

新企画のコンセプト

『最寄りキッチン』シリーズは、食材のプロたちに焦点を当て、その魅力を引き出すための「最高の食べ方」を紹介するショートドキュメンタリーです。視聴者は、選ばれた食材に関する深い知識を持つプロの哲学やこだわりを学ぶことができ、またその手仕事を通じて食材に込められた想いに触れることができるのです。

まず第一弾として紹介されるのは、東京都八王子市にある伝統的な農家「中西ファーム」です。江戸時代から続くこの農園は、年間80種類もの野菜を栽培し、「農業は楽しく美しく」という理念のもと、訪れる人々が憩える場所を目指しています。

サツマイモの魅力を引き出すレシピ

中西ファームで取材された内容では、サツマイモの特性を最大限に生かすためのひと手間が紹介されます。プロから学んだサツマイモの調理法を家庭でも再現できるように映像で丁寧に解説されています。視聴者は身近に手に入る食材の新たな可能性に気づき、「今日はこう食べてみよう」といったアイデアを得ることができるでしょう。

今後の展望

クラシルは「80億人に1日3回の幸せを届ける」ことをミッションに掲げ、今後も食材や料理、人々を結びつけるコンテンツを充実させていく予定です。この企画を通じて、料理初心者から上級者まで、家庭で活かせる“プロの知恵”が詰まった新しい食文化の形成を目指します。消費者が日々の食事を楽しむための手助けをすることで、より豊かな食卓を実現していく考えです。

クラシルとは

クラシルは、管理栄養士が監修したレシピ動画を配信する国内No.1のプラットフォームです。アプリのダウンロード数は4,400万を超え、多くの家庭の「今日何を食べようか」という問いに応えるサービスとして、多くの支持を受けています。公式サイトやYouTubeチャンネルを通じて、様々なレシピや料理の提案が行われています。

新たにスタートするこの企画が、家庭の食卓にどのような新風を吹き込むのか、今後が楽しみです。