新たに誕生！先斗町のウイスキーバー「WHISKY LAB. KYOTO PONTOCHO」

先斗町エリアにウイスキーの新スポット誕生

2026年6月11日、京都先斗町の賑やかなエリアに「WHISKY LAB. KYOTO PONTOCHO」が新たにオープンします。お酒を楽しむために飲食事業を展開するGLダイニング株式会社が手掛けるこのウイスキーバーは、観光客にとって魅力的なスポットとなるでしょう。

ウイスキーバーのコンセプト

「WHISKY LAB. KYOTO」は、タンクスとリカーマウンテンという二つの有名バーグループの共同プロジェクトです。これまで京都のANNIE HALL BARで活躍してきたバーテンダー、荻野竜平氏が直接運営。このバーでは、ウイスキーの新しい楽しみ方や選び方を提案し、日中はセミナーやイベントを開催するなど、お酒の多様性を探求します。

特別な空間での体験

大人の雰囲気が漂う「WHISKY LAB. KYOTO PONTOCHO」では、何もしない時間が特別に感じられるような空間を提供。初心者からウイスキー愛好家まで、誰でも楽しめる商品ラインナップが魅力です。特に、落ち着いたナイトライフを楽しみたい方々にはぴったりです。

ウイスキーの魅力を再発見

多国籍のウイスキーや特製カクテルが揃い、選ぶ楽しさが広がります。新しい発見や感動を提供するため、各々に最適なサーブを心掛けています。うっとりするような風味や香りを体験できるのも大きな魅力。

食事メニューも多彩

このバーではフードメニューも充実。金閣寺に近いクラフトビールとパスタの専門店「Kinkaku the After Point」で人気の石焼生パスタや、自家製ベーコンといった食事が堪能できます。お酒との相性が抜群で、贅沢なひとときを過ごすことができるでしょう。

店舗情報

「WHISKY LAB. KYOTO PONTOCHO」の営業時間は午後5時から午前1時まで。アクセスは阪急京都河原町駅から徒歩3分、京阪祇園四条駅からも徒歩6分ととても便利です。新たなライフスタイルを想起させるこのバーは、ウイスキーに対する知識を深めたい方にも、ただリラックスしたい方にも最適な環境を提供します。

運営会社について

この魅力的な空間を提供するGLダイニング株式会社は、全国展開する外食チェーン「串カツ田中」のフランチャイジーを運営しています。今後も新たな店舗展開が期待されており、2024年7月には「長濱浪漫ビールHOP三条木屋町」のオープンも予定されています。京都の食文化を発信しつつ、お酒を楽しむための新たなスポットを提供していく姿勢が光ります。