TO THE HERBSが山梨産シャインマスカットを使用した新メニューを発売

TO THE HERBSが贈る山梨県産シャインマスカットの新メニュー

イタリアンレストラン「TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）」では、旬の素材を活かした期間限定メニューが注目を集めています。2025年9月5日から10月2日まで、山梨県産のシャインマスカットを使用した豪華なタルト、パフェ、カクテルが全13店舗で販売されることが決定しました。

シャインマスカットの魅力

新谷農園のシャインマスカットは、長年培ってきた技術によって、一粒一粒が丁寧に育てられています。この果実は、上品な甘さとともに、ぷちっと弾けるジューシーさが魅力です。TO THE HERBSでは、この貴重なシャインマスカットをふんだんに使用したスイーツを提供することで、その素晴らしい味わいを引き立てています。

新メニューのラインアップ

1. シャインマスカットのタルト - 880円

このタルトは新谷農園のシャインマスカットを使った、季節限定の贅沢なスイーツです。さっくりとしたタルト生地と自家製アーモンド生地に、甘くてジューシーなマスカットを重ねた一品。オリジナルの2種類の葡萄ソースが、さらに風味を引き立てます。なお、風味付けに少量のアルコールが使用されています。

2. シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ - 1,180円

こちらは、シャインマスカットにマスカットソルベ、ヨーグルトアイス、自家製の葡萄ムース、白ワインジュレ、そしてざくざくのグラノーラが入った贅沢な層を作り出しています。仕上げには生クリームとホワイトチョコレート、もちろん新谷農園のシャインマスカットが飾られた、心躍る一品です。

3. シャインマスカットスパークリング - 780円（アルコール）

新谷農園のシャインマスカットをピューレにし、スパークリングワインと組み合わせたカクテルも楽しめます。甘さ控えめで、さっぱりとした飲み口が魅力です。

販売情報

TO THE HERBSではこれらの新メニューが全13店舗で提供されます。販売期間は2025年9月5日から10月2日までの予定ですが、変更の可能性もあるため、訪れる前に公式情報を確認することをお勧めします。

TO THE HERBSのコンセプト

TO THE HERBSは、「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」というコンセプトを基に1995年に誕生した、日本のピザ&パスタ専門店です。季節ごとの新鮮な食材を利用した料理の数々は、幅広いお客様から支持を受けています。また、2024年には新たに渋谷店がオープンし、さらなる展開が期待されます。

公式サイトとInstagramで最新情報をチェックして、期間限定のシャインマスカットを楽しんでみてはいかがでしょうか？