北海道の名物「ぽぬぐるシマエナガ」が厚生労働大臣賞を受賞！

ぽぬぐるシマエナガが厚生労働大臣賞を受賞

北海道でおなじみの「もち処一久大福堂」が自信を持って提供する焼きまんじゅう「ぽぬぐるシマエナガ」が、全国の菓子業界で最高の栄誉といえる「厚生労働大臣賞」を受賞しました。この受賞は、北海道内で14店舗を展開する株式会社一久を代表する製品としての誇りを象徴しています。

「ぽぬぐるシマエナガ」は、北海道独自の素材が活かされたお菓子で、高橋里子という国家検定の和菓子1級技能士が開発に携わりました。彼女は北海道の豊かな自然からインスパイアを受け、新しい焼きまんじゅうの製作に挑戦しました。この焼きまんじゅうは、北海道別海町産の風味豊かなバターを贅沢に使用し、コーティング用チョコレートで包み込まれています。これにより、見た目も美しいだけでなく、子供たちでも安心して楽しめる優しい味わいに仕上げられているのです。

「ぽぬぐるシマエナガ」の魅力

このお菓子の一番の魅力は、その愛らしい見た目にあります。シマエナガという小さな野鳥をモチーフにしており、その姿は多くのお客様の心をつかみます。シマエナガは「雪の妖精」とも称され、その可愛らしさから北海道土産としても高く評価されています。この焼きまんじゅうは、ただの食べ物に留まらず、見るだけで心が和む魅力を持っています。

また、「ぽぬぐるシマエナガ」を購入された方には、特別な体験も用意されています。自然写真家の山本光一氏とのコラボレーションにより、購入時にはシマエナガの美しい写真がランダムに封入されたフォトカードが付きます。この企画により、お菓子を楽しむだけでなく、北海道の自然も感じられる特別な瞬間を提供しています。山本氏は、シマエナガの魅力を広めるために全国で活躍しており、様々な活動を行っています。

商品情報と店舗

「ぽぬぐるシマエナガ」は、6個入り（価格1,000円）と8個入り（価格1,300円）の2バリエーションで販売されています。購入できる店舗は、旭川本店、札幌月寒中央店、フィール旭川店、丸井今井函館店、旭川空港店など、道内の各店舗でお求めいただけます。オンラインショップでも購入可能で、詳細は公式ホームページやオンラインショップをチェックしてください。

今後も「もち処一久大福堂」は、北海道の自然素材と職人技術を駆使し、さらなる魅力的なお菓子をお届けすることに尽力してまいります。この度の受賞を機に、多くの方々に愛される商品を作り続けてほしいものです。