ザストリングス表参道で楽しむ秋の『お月見モンブランパンケーキ』

ザストリングス表参道で秋を楽しむ新スイーツ

東京都港区、表参道駅に直結したザストリングス表参道内のカフェ&ダイニングゼルコヴァでは、2024年9月18日から11月5日まで、「お月見モンブランパンケーキ」が提供されます。このスイーツは和と洋が融合した贅沢なパンケーキで、秋の訪れを感じさせるデザインと味わいが魅力です。

お月見モンブランパンケーキの魅力

「お月見モンブランパンケーキ」は、アーモンドを使ったしっとり生地に、バニラアイスをトッピング。さらに、和栗とフランス栗をミックスした濃厚なモンブランクリームをたっぷりと施しております。パンケーキのトップには、まるで満月のような栗を添えて、サクサクのアーモンドチュイルもつけることで、月夜の雰囲気を演出。

周りにはほくほくの栗と洋梨のコンポート、さらに香ばしいナッツたちが豊富にトッピングされ、秋の美味しさが詰め込まれています。加えて、モンブランやナッツとの最高の相性を誇る甘塩っぱさが特徴の塩キャラメルソースをかけて、より一層の楽しみ方が広がります。

提供詳細

- 提供期間: 2024年9月18日（水）～11月5日（火）
- 場所: Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニングゼルコヴァ）／ザストリングス表参道1F
- 提供時間: 11:30～17:00
- 料金: お月見モンブランパンケーキ　¥2,200（税込、サービス料15％別）

この特別な秋のパンケーキはインスタ映えもバッチリで、思わず写真を撮りたくなる一品。スイーツ好きにはたまらない魅惑的なビジュアルが自慢です。

スイーツの背景

この秋の新作スイーツを手がけるのは、ザストリングス表参道の製菓長、高橋祐二氏。彼はかつてザ・リッツ・カールトン東京でジュニアスーシェフとして経験を積み、その後2017年からこの店で季節感や素材の味を活かしたスイーツ作りに注力しています。高橋氏の創作したスイーツは、見た目の美しさだけでなく、食材へのこだわりも感じられるため、多くのファンに愛されています。

店の雰囲気

Cafe & Dining ZelkovAは、表参道のケヤキ並木を思わせる緑豊かな空間で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。店内外には心地よい木漏れ日が注ぎ、グローバルな食文化が融合したインターナショナルキュイジーヌが味わえます。

改めて秋の訪れを感じるこの時期に、秋の味覚を存分に楽しむことができる「お月見モンブランパンケーキ」をぜひご賞味ください。

お問い合わせ: 03-5778-4566（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ直通）
HP: ザストリングス表参道