食育の日に子供たちが学ぶ「魚が食卓に届くまで」の体験

毎月19日は食育の日。ライクキッズが運営する「にじいろ保育園新杉田」では、園児たちに魚の大切さを学ぶイベントが開催されました。このイベントでは、子供たちが魚を見て、触れて、食べることで、食べ物がどのように私たちの食卓に届くのかを体験しました。

イベントの概要

食育をテーマとするライクキッズは、「育てる・つくる・食べる・知る」をモットーに、約12,000名の子供たちに食に関する興味を促しています。今回は、保育園で使用する食材を提供している野口食品と志田水産の協力を得て、特別なイベントを開催しました。

4月18日、31名の4歳と5歳の園児が参加し、志田水産のスタッフから魚の漁獲から給食に至るまでの流れを学びました。スタッフの説明によると、魚が水揚げされる場所は日本の遥か沖合にある寒い海であることが明らかになり、子供たちは驚きの声を上げました。

続いて、魚の解体過程を映し出した動画を視聴。子供たちはその衝撃的な映像を目の前に、興味津々で注目しました。中には思わず「すごい！」と叫ぶ子もいれば、その様子に目を丸くする子もいました。動画の後、実際の切り身や内臓に触れる時間がやってきました。普段は見ない臓器に関心を持つ子供たちは、楽しそうに触れていました。

知識を深める時間

イベント中、子供たちからは「魚はいつ死ぬの？」「どの魚が食べられるの？」という質問が次々と上がりました。それに対し、志田水産の担当者は丁寧に答え、子供たちは魚に対する理解をさらに深めました。食材について学ぶことは、同時に命をいただくことの重要性を教える良い機会です。

給食のメニューを楽しむ

イベントの終わりには、実際に調理された給食を味わいました。給食には、御飯、さわらの竜田揚げ、白菜の甘酢和え、具だくさんの汁、フルーツポンチが用意されていました。子供たちは、自分たちが触れた魚が、「今さっきまで生きていたんだ」と感じながら、食事を楽しみました。「もっと感謝して食べないと」といった声も上がり、食材への感謝の気持ちが芽生えた瞬間でした。

今回のイベントは、今後もライクキッズや提携企業と共に継続していく予定です。食べることについて学び・実感する経験を通じて、子供たちが食材についての関心を高めていくことを目指しています。

ライクキッズの取り組み

ライクキッズは、全国に410ヶ所以上の保育施設を運営しており、自然素材を使った温かい環境で、子どもたちがゆったり過ごせる空間を提供しています。今後も、食育の重要性を広めるため、他の企業とも連携して食に関する様々な体験を提供していく方針です。

このようなイベントを通じて、子供たちが食への理解を深め、感謝の気持ちを育むことが期待されています。