食品製造業の新革命！自動発注サービス「sinops-CLOUD M」の全貌

株式会社シノプスが発表した新サービス「sinops-CLOUD M」は、食品製造業の需要予測型自動発注システムです。この革新的なサービスは、原材料や包装資材の在庫管理、および発注プロセスを大幅に効率化します。

背景

食品製造業では、特に弁当製造のような場合、多様な原材料と包装資材を適切に管理する必要があります。米や漬物、肉や魚といった食材だけでなく、生産にはパックやバランなどの資材も必要です。たくさんの種類の弁当を取り扱う場合、各商品の原材料や資材の必要数をきちんと把握しなければなりません。この一連の作業は非常に煩雑で、多くの手間がかかります。

さらに、不適切な発注により原材料や包装資材が不足すると、生産計画を見直さなければならず、結果として機会損失を招きます。一方で、過剰に発注し在庫を抱えると、保管コストの増加や廃棄ロスが発生し、企業にとって大きな負担となります。しかし、いまだにFAXや手書き伝票を使用している企業も多く、発注プロセスは経験と勘に頼る部分が大きいのが現状です。このように、発注と在庫管理の問題は、食品製造業における重要な課題です。

サービス概要

「sinops-CLOUD M」は、食品製造業向けの需要予測型自動発注サービスで、主に4つの機能から成り立っています。まず「生産数」機能があり、これは過去の出荷データを基に需要を予測し、効率的な生産計画をサポートします。

次に「原材料」と「包材」機能があります。これにより、生産計画に応じた原材料と包装資材の必要量を算出し、EDIを介して自動発注を行います。これにより在庫管理の負担が軽減され、廃棄ロスと機会ロスの削減に寄与します。

「レシピ」機能では、原材料と包装資材の情報を盛り込み、成分やアレルギー表示を自動生成します。これにより正確で安全な食品表示ラベルが作成されます。

これらの機能が連携することで、「sinops-CLOUD M」は需要予測から自動発注、食品ラベルの作成まで、多くの業務プロセスを効率化し、食品ロス削減や人手不足の解消に貢献します。

今後の展開

シノプスは、株式会社コパックスとの提携を通じて、「sinops-CLOUD M」の営業展開を推進しています。コパックスは包装資材のエキスパートであり、その知見を活かし、食品製造業の受発注業務と在庫の最適化を目指します。また、このたび発表したサービスは、2024年10月に東京ビッグサイトで行われる「東京国際包装展」で展示される予定です。

「sinops」とは、戦略的在庫最適化ソリューションを提供するITソリューションの一環で、販売実績や価格、天候データなどを基に需要を予測する仕組みです。これにより、流通業の在庫を最適化し、無駄を削減することを目指しています。

株式会社シノプスは、需要予測型自動発注サービス「sinops」を開発・販売しており、特に日配食品や惣菜業界での採用が進んでいます。彼らの使命は、在庫管理に関わる人、物、金、時間、情報を効果的に利用し、限られた資源を有効活用することです。このように、シノプスの取り組みは、食品製造業界に多大な影響を与えることでしょう。また、彼らは東証グロースに上場しており、今後の成長が期待されています。