新たな食の楽しみ方を提案する「すぐトル」が始動！

新たな食の楽しみ方を提供する「すぐトル」

2023年7月、当日空席予約サイト「すぐトル」が正式にスタートしました。このサービスは、外食産業が抱えるさまざまな課題に対して、新たなソリューションを提供することを目的としています。この背景には、代表の鶴田陽平氏の情熱があります。彼は長年コンサルティングの現場で多くの経験を積み、成功事例を数多く体験してきました。その中で「どこまでやり抜くことができるか」が重要な要素であることを痛感したと語ります。

鶴田氏は「自らの仮説を世に問い、人々を幸せにしたい」という強い想いから、自らの事業を立ち上げる決意をしました。特にコロナ禍によって外食業界が直面した様々な課題を解決することが彼の使命です。「食の国・日本」のポテンシャルを信じ、外食産業と当日空席予約を結び付けた「すぐトル」は特に有望な領域と考えられています。彼は「今のシートマーケットを顕在化する」ことをミッションに、技術を駆使して外食産業の需給を最適化し、高品質な「シート獲得の体験」を実現します。

「すぐトル」誕生の背景

「すぐトル」の開発は、鶴田氏自身がかねてより感じていた「当日空席確保の必要性」に基づいています。ポストコロナ時代に突入し、インバウンドの再開やマスク着用の緩和が進む中、飲食店の混雑状況は依然として不透明です。特に新型コロナウイルスの感染者数が再び増加している現在、外食を楽しむためには、どの店が今すぐに空いているのかを知ることが求められています。

また、コロナウイルスへの考え方が多様化した結果、個室や席の間隔など、座席に対する価値が見直されつつあります。人々は自分が許容できる席のタイプを確認しながら、「今すぐ入れるお店」を予約したいと考えているのです。そのため、「すぐトル」はこのニーズに応えるために生まれました。

「すぐトル」の利用シーン

例えば、仕事終わりに急遽飲みに行くことになったけれど、座席が確保できないという経験をしたことはありませんか。「すぐトル」を利用すれば、スマートフォン一つで今すぐ入れる飲食店の座席を簡単に予約できます。席の種類や個室の希望なども指定でき、手軽に楽しみたい思いを実現できます。これにより、多くの人が「すぐトル」を活用して、ストレスなく外食を楽しむことができるでしょう。

代表メンバーの紹介

「すぐトル」を運営する株式会社シートマーケットの代表には、鶴田陽平氏がいます。彼は早稲田大学理工学部を卒業後、本田技研工業でIT戦略に携わり、その後コンサルタントとして多くの企業の新規事業戦略を推進してきました。彼の豊富な経験は、今後の「すぐトル」にも大いに活かされることでしょう。他にも西山祐樹氏や大谷聖子氏など、各方面で豊富な経験を持ったメンバーが集結し、サービスを支えています。