日本の農業が抱える課題を乗り越えるGAP認証の拡大

持続可能な農業推進のGAP認証とその未来

持続可能な農業への取り組みが急務とされる日本において、一般財団法人日本GAP協会が発表した2025年3月末時点のデータは注目を集めている。これはJGAPおよびASIAGAPという二つの認証制度に基づくもので、青果物の認証農場数が前年比106.9％の伸びを示し、合計で2,963農場となったことを示す。これは3年連続の増加であり、持続可能な農業の実現に向けた新たな一歩となっている。

GAPとは何か？

GAP（Good Agricultural Practices）とは、農場で行われる持続可能な農業の指針を表すもので、生産者が守るべき農業実践を示している。これにより、食品安全や環境保全、労働安全といった重要な要素が考慮され、農業の持続可能性が強化される。日本でのGAP認証制度は、特に青果物において重要な位置を占めており、その取り組みが必要とされている背景には、農業経営体の減少や農家の高齢化がある。

認証農場数の増加と市場の動き

日本全体で見て、農業経営体数が2014年から2024年にかけて約4割減少している中、GAP認証農場数は安定して増加している。このことは、信頼性の高い農産物を求める市場の需要の表れであり、大手小売業や外食企業がGAP認証農産物の調達を推進していることが影響している。特に、青果物は生食されることが多いため、食品安全リスクの低減が非常に重要視されており、それが認証拡大の大きな要因となっている。

茨城県、埼玉県、青森県などの都道府県での生産の活性化も見逃せない。具体的には、茨城県が前年比124.6%の増となり、青森県に至っては236.1%の増加を記録している。これは、各地域の農家が食品事業者からの需要に応じて販路を拡大している証拠であり、GAP認証の重要性が高まっていることを示している。

注目の野菜品目とその需要

GAP認証を持つ青果物の中でも特筆すべきは、ブロッコリーの需要の高まりである。前年に比べて126.7%の増加を見せており、農林水産省が指定した「指定野菜」としての影響も大きい。このように、特定の品目における高い需要に応じて認証農場の数も効果的に増加している。

情報の透明化と認証農場の国民への開放

日本GAP協会は、認証農場の詳細データをウェブで公開している。これにより、農家や消費者は認証の状況を把握しやすくなり、また野菜の生産過程に対する理解も深まるだろう。今後、持続可能な農業の実現に向けた取り組みはさらに重要が増すと予想される。

日本GAP協会の役割

日本GAP協会は、JGAPおよびASIAGAP認証を運営する重要な組織であり、持続可能な農業の実現に向けた努力を続けている。同協会は、今後も農業の安全性と持続可能性の推進に寄与し、地域社会や世界に対する責任を持って行動することが求められている。農業の未来を担う農家たちの声を支え、持続可能な未来を築いていくために、その挑戦が続く。

持続可能な農業とそのためのGAP認証の重要性がますます高まる今、私たちもその動向を注視し、参加していく必要がある。これからの日本の農業をともに考え、未来へ繋げていきたい。