神田外語大学とスイーツミズノヤがコラボしたほうじ茶パウンドケーキ登場！

ほうじ茶パウンドケーキが新登場！

神田外語大学と千葉市の洋菓子店、スイーツミズノヤがタッグを組み、新たなスイーツ「ほうじ茶パウンドケーキ」を販売します。販売開始日は2026年3月20日。この商品は、国際コミュニケーション学科の教授である鶴岡公幸氏のゼミでの学生たちの思いから生まれました。国際的な食文化への理解を深めつつ、日本のほうじ茶の魅力を発信する新たな試みです。

学生の情熱が込められた商品

「ほうじ茶パウンドケーキ」は、香ばしい香りとしっとりとした食感が特徴の洋菓子です。焼き上げた生地には豊かなほうじ茶が効果的に配合され、キャラメルチップとチョコレートのコーティングが贅沢な味わいを引き立てています。この新スイーツは、抹茶よりも知名度が低いほうじ茶の魅力を多くの人に届けたいという学生のアイデアからスタートしました。

ゼミのメンバーは、日本国内だけでなく、海外にもアプローチするための味を目指して、キャラメルとチョコレートの組み合わせを選びました。試食会では、「こんなにも濃厚なほうじ茶のスイーツは初めてだ」、「自分へのご褒美にしたい」という感想が寄せられ、商品コンセプトとして「ちょっと贅沢」が決まりました。

商品の詳細

- 商品名: ほうじ茶パウンドケーキ
- 価格: 税込292円
- 販売店: スイーツミズノヤ（千葉県千葉市美浜区高洲1-16-55）

ほうじ茶は、食材としてのさまざまな利点も特色を持ち、リラックス効果や抗酸化作用が期待できる日本茶の一つです。この魅力を一般に広めることを意図した新商品が、どのように受け入れられるのか、発売当日が待ち遠しいです。

開発の背景とゼミの取り組み

今回のプロジェクトを指導したゼミの吉田果音さんは、「日本の抹茶に負けず劣らず、ほうじ茶も広く愛される存在になってほしい」と語っています。彼女をはじめとするゼミ生たちは、食材の仕入れやマーケティングの実践的な流れを学ぶ貴重な機会として、この開発に取り組みました。

また、スイーツミズノヤの斉藤護氏も「ほうじ茶の魅力をいかに引き出すかを考え、試行錯誤を重ねて商品に仕上げた」という喜びを表現しています。

スイーツミズノヤの魅力

スイーツミズノヤは、千葉市稲毛海岸に店舗を構える洋菓子店で、地元に根ざしたこだわりのある商品作りを行っています。旬の素材を活かしながら、常に新しいスイーツを提供する姿勢は、多くのファンに支持されています。今回のほうじ茶パウンドケーキも、その一環として新たなファン層を開拓することが期待されています。

新しいスイーツの誕生に向けてのワクワク感が広がる中、ぜひ一度手に取ってその魅力を感じてください！