横浜中華街に新たなデザートの名所、デザートステーションオープン！

横浜中華街に魅力的なデザートスポット登場！

横浜中華街のシンボルである善隣門前に、注目の新デザートスポット「デザートステーション」がオープンしました。この新しいお店は、中華街の活気あふれるストリートに位置し、多彩なスイーツを提供しています。

デザートステーションの特色と提供メニュー

デザートステーションでは、創業110年の香港老舗スイーツショップ『甄沾記（やんちぇんき）』のソフトクリームやキャンディ、そして『横濱東風軒の台湾カステラ』などが楽しめます。これらのスイーツは、テイクアウトでの楽しみはもちろん、イートインスペースが完備されているため、その場でゆっくり味わうこともできます。特に『甄沾記』は日本初上陸ということで、ここでしか味わえない逸品です。

こだわりのスイーツ開発背景

近年、横浜中華街では老舗の中華料理店が閉店するなど、少しずつ寂しさが増しています。しかし、デザートステーションは「本当においしいデザートを提供したい」という情熱から生まれました。特に、『横濱東風軒の台湾カステラ』は、温かみのあるはちみつとこだわりの製法により、特別な美味しさを実現しています。

「究極の台湾カステラ」を目指し、創業220年の技を取り入れた横濱東風軒の職人が、手間と時間を惜しまずに製造しています。珍しい伝統的な製法で生み出されるこのカステラは、口の中でとろけるような柔らかさと豊かな香りが楽しめます。

- 台湾カステラ（お持ち帰り用）: 2900円（税込）
- 台湾カステラ（ピースサイズ）: 600円（税込）

また、ココナッツハニーケーキも必見。こちらは伝統的なマドレーヌレシピを基にした新たな解釈として、ローストココナッツの香ばしさがオリエンタルなアクセントを加えています。

- ココナッツハニーケーキ: 600円（単品）
- 箱入りセット（3個）: 1800円（税込）

甄沾記（やんちぇんき）について

デザートステーションの目玉である『甄沾記』は、1915年に香港で創業した老舗スイーツショップ。香港島セントラル地区で、多くの地元の人々に愛され続けてきました。このたびの日本初出店により、横浜中華街にてその魅力を発信します。

『甄沾記』の特製ソフトクリームは、まさにココナッツの香り豊かな生乳ソフトクリームです。こちらは本店の秘伝のレシピをそのまま使用しています。

- ソフトクリーム: 500円（税込）
- ココナッツキャンディー: 350円（税込、5種類）

立地と営業時間

デザートステーションは神奈川県横浜市中区山下町218、善隣門の目の前に位置しています。営業時間は11:00から19:00までで、定休日はありません。足を運びやすい立地で、訪れる価値は大いにあります。ぜひ、この新たなスイーツの楽園で素晴らしい体験をお楽しみください。

会社情報

デザートステーションを運営する株式会社興雅堂は、2020年に設立され、商品の開発や販売、プロモーションなどを手掛けています。横浜を拠点にした文化の発信を目指し、どうぞご期待ください！

訪問した際には、ぜひお心に留めておきたい、横浜中華街の新たな魅力、デザートステーション。スイーツ好きの方は、ぜひとも立ち寄ってみてください。