海外の味を楽しむ沼チーズスマッシュバーガー始動！

沼チーズスマッシュバーガーが新登場！

2025年11月1日から、GOSSO株式会社が提供する「肉バル GABURICO 大宮店」および「ビストロバンビーナ名駅店」にて、期間限定の『沼チーズスマッシュバーガー～世界のチーズから～』が販売されます。このバーガーは、チーズ愛好家の心をつかむ必須アイテムです。

ディスカバリー：沼チーズスマッシュバーガーとは？

沼チーズスマッシュバーガーは、独自の“スマッシュ製法”を用いて、パティを強く押し潰して焼き上げるスタイルが特徴。これにより、外はカリッと、中はジューシーな肉の旨みが閉じ込められた絶品が生まれます。その上、焼き上がったバーガーを半分にカットし、熱々の鉄板に流し込んだ濃厚チーズを豪快にかけるという“2度焼き”の工程を経て、さらに香ばしさとコクが引き立ちます。口に含むと、肉汁とチーズが絡み合って広がり、まさに新しい食感です。これが「沼」だと感じる瞬間です。

世界各国のチーズを楽しむ

「沼チーズスマッシュバーガー」はプレーンタイプのほか、イタリア、フランス、日本の特色を持った個性的なメニューが登場。特に注目すべきは、以下の3種類のバーガーです。

1. 沼チーズスマッシュバーガー～マルゲリータ（イタリア） 価格：2,200円(税込)
- 鉄板でとろけるチーズを使用し、バジルとトマトを合わせた絶品。ピザ派にもバーガー派にもおすすめで、まさに「沼」にハマる体験ができます。

2. 沼チーズスマッシュバーガー～黒トリュフ（フランス） 価格：2,200円(税込)
- トリュフの香りが豊かで、噛むたびに広がるコクが楽しめる高級感あふれる一品。チーズとトリュフの絶妙なマリアージュが堪能できます。

3. 沼チーズスマッシュバーガー～抹茶チーズ（日本） 価格：2,200円(税込)
- 抹茶のほろ苦さがチーズに絡む意外性が魅力。日本の素材を生かした新しい風味を楽しむことができる一品です。

期間限定の贅沢な体験をお見逃しなく

この楽しみは、2025年11月1日から2026年2月28日までの期間限定で提供されます。各店舗では事前に予約が可能で、人気メニューが揃っています。ぜひ新しい食の冒険を体験してみてください。

提供店舗情報

- 肉バルGABURICO 大宮店 予約はこちら
- ビストロバンビーナ名駅店 予約はこちら

GOSSO株式会社について

本社は東京都渋谷区にあり、2005年から飲食業において多様な業態を展開しています。居酒屋や焼肉、スイーツなど、様々なジャンルの飲食店を運営しており、常に新しい食体験を提供しています。おしゃれな雰囲気の中で、本格的な料理をお楽しみください。

この特別なバーガーを味わいながら、世界のチーズを旅するような贅沢な体験をぜひ！