乳酸菌の力
2024-12-24 14:29:46

健康志向を求めるあなたに!乳酸菌あきたこまち玄米の秘密と魅力

健康志向を求めるあなたに!乳酸菌あきたこまち玄米の秘密と魅力



自然の力を結集


秋田県の農業法人「合同会社カネマタファーム」が開発した「乳酸菌あきたこまち玄米」は、健康を支える頼もしいパートナーとして注目を集めています。この玄米は、住友化学株式会社Biondoによる成分分析により、コレステロール調整に役立つ「リノール酸」、高齢者の認知症予防として近年注目されている「α-GPC(グリセロホスホコリン)」、「オレイン酸」が含まれていることが確認されました。これにより、日常の食事から自然に健康をサポートする能力が証明されました。

乳酸菌あきたこまち玄米の開発背景


私たちの生活スタイルが変わり、免疫力向上が重視される中、日々の食事から免疫を支える食品を提供することが求められています。そこで目を向けたのが日本人の主食であるお米でした。私たちの目標は、この身近な食材を有用な健康食品として進化させ、多くの人々に健康を提供することです。

栽培段階での工夫


「乳酸菌あきたこまち玄米」は、栽培の過程で乳酸菌を加えることによって、免疫調節作用を持つ乳酸菌「ラクトバチルスパラカゼイ」をもたらしました。また、玄米の糠の成分である「LPS」が免疫機能をさらにサポートし、アトピーや肌荒れの予防、認知症のリスク軽減にも寄与しているとされています。

健康成分の紹介


1. リノール酸


リノール酸は、体内で合成できない必須脂肪酸で、細胞膜の構成要素として重要です。コレステロールを調整し、動脈硬化を防ぐ効果が期待されます。また、肌の健康もサポートし、美白や抗炎症効果も持つ特性があります。

2. α-GPC(グリセロホスホコリン)


脳機能向上が期待できるα-GPCは、記憶力や集中力を高める成分として知られています。高齢者の認知症予防にも貢献する成分で、脳への情報伝達をスムーズにします。

3. オレイン酸


オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸で心血管の健康を守るために役立ちます。腸内環境を整え、便通改善にも寄与し、肌質の向上にも効果が期待されています。

美味しく食べる方法


「乳酸菌あきたこまち玄米」は、農産物検査員やお米ソムリエ監修の品質の高い商品です。糠の臭いが少なく、もっちりとした食感が味わえます。普通のご飯として炊くのはもちろん、おにぎりやお弁当にも喜ばれます。また、「寝かせ玄米」を用いることで、発酵の時間も短縮されます。

食べやすいバリエーション - HAPARICE


玄米に抵抗がある方でも楽しめるよう、白米と混ぜた「HAPARICE」も展開しています。白米との絶妙なバランスで、健康を意識しながらも美味しく食べられます。ホームパーティーやお弁当、運動後の栄養補給にも最適です。

驚きの栄養、パックご飯にも


便利なパックご飯としても「HAPARICE」は注目です。電子レンジで簡単に温められ、長期保存が可能です。添加物不使用で、健康的な食生活を支えます。

まとめ


「乳酸菌あきたこまち玄米」は、現代人の厚い健康ニーズに応える新たなお米です。リノレン酸やアルギニン、エルゴチオネインなど、体に嬉しい成分をバランスよく含み、日々の食卓にぜひ取り入れてほしい一品です。健康維持に役立てることで、充実した生活を送る手助けとなることでしょう。


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会社情報

会社名
株式会社 鈴木又五郎商店
住所
秋田県湯沢市大町1-2-26
電話番号
0183-73-5130

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