新たな日本の味を求めて。金沢ウイスキー「白雷」発売へ

酒の聖地、金沢の新たな挑戦

日本の酒文化に新風を吹き込む、オリエンタル金沢蒸溜所から新しいウイスキー「金沢ウイスキー白雷」が登場します。2026年3月20日（金）に発売を迎えるこの製品は、国産米を原料とする初のウイスキーであり、昨今のクラフトウイスキー市場においても特異な存在です。

白雷の誕生背景

オリエンタル金沢蒸溜所は、石川県金沢市の美しい湯涌温泉エリアに位置しており、周囲には豊かな田園風景が広がります。創業以来、できる限り地元の原材料にこだわって製造されてきたこの蒸溜所が注目したのは、日本人にとって身近な「米」でした。米の可能性を信じ、試行錯誤を続ける中で生まれた「白雷」は、モルト特有の華やかさと米の優しい口当たりを兼ね備えています。

「白雷」という名前には、日本のお米でウイスキーを作るという衝撃を伝えたいという思いが込められています。ラベルには白い雷が描かれ、国産米の澄んだ印象と金沢の自然への敬意も表現されています。米の使用により、これまでのウイスキーとは異なる新しい魅力を提供することが期待されています。

商品詳細

「金沢ウイスキー白雷」は、700mlと200mlの2種類が販売され、アルコール度数は40％です。希望小売価格は、700mlが5,000円（税込5,500円）、200mlが2,000円（税込2,200円）となっています。贈答用や飲み比べ用としても心躍るラインナップです。特に、国産米を使用したことにより、まろやかな味わいと柔らかな口当たりが実現されていると評判です。

新店舗「あんと店」のオープン

「白雷」の発売に合わせて、金沢駅百番街「あんと」に新たな店舗「オリエンタル金沢蒸溜所あんと店」がオープンします。お客様はここで「白雷」を直接手に取ることができ、限定原酒の有料試飲も予定されています。駅というアクセスの良い場所に店舗を開設することで、多くのファンに新たな体験を提供することが目指されています。

未来への展望

オリエンタルブルーイングは、かつてクラフトビールとして創業しましたが、ウイスキー製造への挑戦を進めてきました。2023年には「石川県初のウイスキー蒸留所」としての情報発信も行っており、多くの支援者からの協力を得て、今回の新商品発売へと至りました。

今後も「ローカルでユニーク」をモットーに、地域に根差したウイスキーづくりに取り組んでいくというオリエンタルブルーイング。「金沢ウイスキー白雷」が新たなファンを魅了し、ウイスキー市場に新しい風を吹き込むことが期待されます。