2024年ジャヌ東京で祝う特別なクリスマスメニューの全貌

ジャヌ東京クリスマス特別メニューの魅力

2024年のクリスマスを迎えるにあたり、麻布台に位置する「ジャヌ東京」では、特別なメニューを用意し、皆様をお迎えします。「つながり」「インスピレーション」「探究心」をテーマに掲げたこのレストランは、家族や友人、恋人との特別な時間を提供します。

ジャヌメルカートのクリスマスディナーコース

1階に位置する「ジャヌメルカート」では、12月21日から25日までの5日間、特別な『ジャヌメルカートクリスマスディナーコース』が楽しめます。料理長の山口卓也氏が精魂込めて考案した5品からなるコースは、ライブ感あふれる食体験を提供します。

コースのアペタイザーには、カナダ産のロブスターを利用した「ロブスターのカタラーナ風」があり、ハーブと新鮮な野菜が絶妙に組み合わさっています。続くメニューは、滋賀県産の近江鴨を使用した「トリュフ風味の近江鴨のトルテリーニインブロード」で、トリュフの香りとともに、記憶に残る味わいを楽しめます。

メインディッシュは「国産牛サーロインのステーキ」を用意。この肉料理に合わせたマルサラ酒ソースは、贅沢な味わいを引き立てます。美しいデザート「ザバイオーネピスタチオクリームラズベリーパネトーネ」で終了するこのコースは、ぜひご堪能ください。

ジャヌグリルのクリスマスディナーコース

さらに4階の「ジャヌグリル」では、同じく12月21日から25日までの間、6品からなる『ジャヌグリルクリスマスディナーコース』を提供します。中でも「オマール海老」をメインにしたアペタイザーや、フィレ肉を使用したメインが楽しめ、シェフの創意工夫が感じられる一品ばかりです。

特にまつなが牛フィレ肉を使ったメインは、そのシンプルさが素材の良さを引き出しており、トリュフの香りと相まって特別なひとときを演出します。

ジャヌラウンジ & ガーデンテラスのアフタヌーンティー

また、5階の「ジャヌラウンジ＆ガーデンテラス」では、12月1日から20日までの期間限定で『クリスマスアフタヌーンティー』を提供します。豪華なスイーツやセイボリーが楽しめるこのプランは、特別なティータイムを演出します。

特に「牛肉のタルタル」や「鴨のスモークとオレンジのカナッペ」など、クリスマスにふさわしいメニューが豊富で、シャンパンの相性も抜群です。