千葉県に新たな焼鳥と蕎麦の名店「二尺五寸」が登場！

千葉県に焼鳥と蕎麦の新星、マーヴ浦安店オープン

2026年6月30日、千葉県浦安市に「焼鳥蕎麦二尺五寸」が新たにオープンします。この新店舗は、株式会社グルメ杵屋レストランが手がけるブランドで、すでに羽田空港や東京都内、さらに大阪でも4店舗を展開中。今回は関東エリアに新たな一歩を踏み出します。

魅力的な立地と豊富なメニュー

「二尺五寸」が位置するマーヴ浦安は、浦安駅から徒歩0分の好立地です。アクセスの良さから、仕事帰りや地域住民のお客様にとって、癒しの時間を提供することを目指しています。焼鳥を中心にした多彩なメニューを取りそろえており、ランチからディナーまで、どのシーンでもご利用いただけます。

特に、焼鳥には鳥取県の「大山どり」を使用。肉質の良さや新鮮さが特徴で、こだわりの焼き方で仕上げられます。ディナータイムには「おばんざい3種盛」や「玉子焼き」など、その日の食材を活かしたメニューが登場。飲みごたえのあるお酒と一緒に楽しむことができます。

こだわりの蕎麦と名物料理

また、「二尺五寸」では二八蕎麦も魅力の一つです。旨味と喉越しが絶妙なバランスで、焼鳥との相性も抜群。食事の最後には、香り豊かな二八蕎麦で締めるのがオススメです。ランチメニューも充実しており、大山どりを使った丼料理や、豊富な蕎麦メニューが目白押し。

店名の由来と職人のこだわり

店名の「二尺五寸」は、手打ち蕎麦の道具を意味しています。この名称には、職人が蕎麦打ちと向き合う姿勢と、伝統を重んじる思いが込められています。赤い暖簾もその象徴で、職人の誇りが感じられます。職人たちは、一本一本丁寧に焼き上げた焼鳥で、訪れる人々に安らぎと満足を提供いたします。

今後の展望

グルメ杵屋レストランは、今後も新たな業態の開発や既存業態のリブランディングを進めていく方針です。「焼鳥蕎麦二尺五寸」の成功を皮切りに、さらなる展開が期待されます。今後の動きに注目が集まることでしょう。

全国各地の焼酎や地酒も豊富に取り揃えられていますので、是非とも味わってみてください。静かな魅力を持つ「焼鳥蕎麦二尺五寸」で、特別なひとときをお楽しみください。