榮太樓とにんべんのコラボ！新商品うまみ飴が登場

榮太樓總本鋪とにんべんのコラボレーション

日本の伝統的な和菓子メーカーである榮太樓總本鋪と、同じく長い歴史を誇るにんべんがタッグを組み、新商品「うまみ飴」を発表します。この新たな商品は2024年10月1日からの期間限定で販売される予定です。

商品の特長

「うまみ飴」は、榮太樓こだわりの「梅ぼ志飴」をベースに、にんべんのNIHONBASHIシリーズに属する顆粒だし「金色の鰹だし」を厳選して使用しています。この金色の鰹だしには、希少な本枯鰹節、椎茸、昆布が厳選されており、だしの風味が蕩けるまで感じられるように調整されています。飴の香ばしい甘さと、鰹だしの濃厚な旨味のバランスが絶妙で、一度味わうとその美味しさにとりつかれることでしょう。

商品詳細

「うまみ飴」は、12粒入りの透かし箱が540円（税込）、50g入りのポケット缶が432円（税込）で販売されます。購入は、榮太樓總本鋪の本店及びオンラインストア、全国の百貨店にて取り扱われ、一部の店舗では売り切れる可能性もあるので、ぜひ早めに足を運んでみてください。

開発の裏側

この商品は既に3年前からの企画があり、実際に開発に取りかかったのは1年前。飴に溶けにくい顆粒だしを使用することで、飴もかつお節の旨味を感じられるようにした意図がありました。何度も試作を重ねた結果、今回の商品が誕生したのです。日本の食文化を前面に押し出した商品名である「うまみ飴」からも、開発チームの熱意が伺えます。

発売記念キャンペーン

「うまみ飴」の発売を記念して、両本店では特別なキャンペーンを実施中です。

にんべん日本橋本店のプレゼント

税込2,000円以上お買い上げの方には、榮太樓總本鋪本店で利用できる粗品引換券をプレゼント！この券を使えば、自家製の榮太樓飴を入手することができます。

榮太樓總本鋪本店のプレゼント

同じく、榮太樓總本鋪本店で税込2,000円以上のお買い物をすると、にんべん日本橋本店で利用できる粗品引換券がもらえます。こちらは、名物の「薫る味だし」などのプレゼント内容となっています。

榮太樓總本鋪とにんべんの紹介

榮太樓總本鋪は1818年に創業され、日本橋を拠点とした和菓子の老舗です。同社は多様な商品を展開し、飴だけではなく生菓子や羊羹、焼き菓子なども製造しています。また、にんべんは1699年に設立され、日本の伝統的な鰹節やだしの製造、販売を行っています。二つの老舗がともに手掛ける「うまみ飴」は、伝統が息づく一品です。これからの日本の食文化が海外にも広がることを期待しています。

ぜひこの機会に、榮太樓總本鋪とにんべんのコラボ商品「うまみ飴」を味わってみてください。