名古屋・栄の新感覚鉄板ビストロ「Meat &」がオープン

名古屋・栄にオープンした鉄板ビストロ「Meat &」

名古屋市栄に、新たな鉄板ビストロ「Meat &」が、2026年8月20日にオープンしました。このビストロは、肉を中心とした料理や旬の野菜を使った小皿料理が味わえるカジュアルな空間を提供しています。鉄板料理にワインを合わせた新しい楽しみを提案する「Meat &」の魅力について掘り下げていきます。

スタイルと利便性

「Meat &」は、栄駅から徒歩わずか3分という好立地にありますが、店内は落ち着いた雰囲気です。日々の気軽な食事から特別な日のディナーまで、幅広いシーンで利用できるのがこのビストロの大きな特徴です。リラックスできるスペースで、友人やご家族との楽しい食事のひと時をお過ごしいただけます。

鉄板料理とワインのマリアージュ

ここで提供される料理は、旬の野菜を使った華やかな小皿料理です。色とりどりの小皿料理は、ちょっとずつさまざまな味を楽しめるのが魅力。また、愛知県産の知多牛や知多豚の鉄板焼きも味わえるので、肉好きの方にはたまらないメニューが揃っています。さらに、ワインも各国から厳選した銘柄が豊富に揃っており、リーズナブルなグラスワインから高級なボトルワインまで、豊富なラインアップが楽しめます。

名物「スマッシュステーキ」

「Meat &」の看板メニューである“スマッシュステーキ”は、100%の牛肉を使用したミンチを、熱々の鉄板の上で野菜やトッピングと一緒にプレスして仕上げるハンバーグステーキです。肉の旨味をダイレクトに感じられるこの料理は、肉好きの方には特におすすめの逸品です。

各種メニューとコース料理

「Meat &」には多彩なメニューがラインアップされています。たとえば、知多牛ステーキ（200g）や知多豚ロースのステーキ（150g）、さらに小皿料理としてイワシパンなどもあり、さまざまな食材を楽しむことができます。また、コース料理も充実しており、ウェルカムドリンク付きのコースからプライムな肉料理を楽しむプレミアムコースまで、選択肢が広がっています。

店舗情報

「Meat &」の詳細は以下の通りです:

- 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3丁目7-4 TOSHIN・SAKURAビル B1
- 営業時間: 【火～木】17:00～23:00 (L.O. 22:30)、【金、祝前日】17:00～23:30 (L.O. 23:00)、【土】15:00～23:30 (L.O. 23:00)、【日、祝日】15:00～23:00 (L.O. 22:30)
- 定休日: 月曜日
- 電話番号: 052-263-1122
- 公式サイト: Meat &
- Instagram: Meat & Instagram