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アウトドアミートモールの魅力

新たな食の楽しみを発信する「アウトドアミートモール」が、広島県福山市に誕生しました。このモールが目指すのは、屋外での調理を楽しむための肉食材に特化した通販サイトです。様々な肉の魅力を存分に楽しむことができ、特に屋外ならではの体験を大切にしています。

おいしさへの情熱

アウトドアミートモールは、アトラチェル株式会社が手がけています。この会社は、地元の畜産業者や食品加工メーカーとの強い結びつきから、美味しい食品を届けたいという情熱を育んできました。彼らの出会いは、数多くの感動的な物語の始まりとなりました。

伝え方に悩む生産者

おいしさへのこだわりを持つ職人たちではありますが、どのようにその思いを消費者に伝えるか、悩んでいる方が多いのも事実です。インターネットやさまざまな販売方法が進化する中、どのアプローチが効果的であるのか試行錯誤が続いています。

目指したものはシンプルであること

アウトドアミートモールでは、シンプルな調理方法によって肉の持ち味をいかに引き出すかに焦点を当てています。肉はそのままで十分おいしいという意見が多く寄せられ、アウトドアにおけるメインディッシュとしての肉を楽しむという新たなスタイルを提案しています。

ミートエンターテイメントを創造する

食事を単なる栄養源ではなく、エンターテインメントに昇華させることが、アウトドアミートモールの中心的なコンセプトです。特別な時間を楽しむために、外で選び抜かれた食材にこだわる方が増えてきています。その中でも「メインディッシュとしての肉」にフォーカスを当て、個々の体験を豊かにすることを目指しています。

プレオープンからのスタート

2022年7月にはプレオープンし、初めは厳選した5つのメーカーとの協力で始まりました。今後のさらなる拡大も期待されており、追加のメーカーも予定されています。

• - 瀬戸牧場: 自社牧場で豚肉を育て、エコフィードを使用した独自の飼育方法で美味しさを追求しています。
• - YUBOKU: 愛媛県で育てられた「はなが牛」と「はなが豚」など、自家製の加工品も手がけています。
• - SOTO29: アウトドア環境向けに特化した食品をリリースしています。極上の味わいを外で楽しむためのブランドです。
• - g-colon: 広島の人気レストランが手がける肉料理のソースやスパイスにこだわったメニューを展開しています。
• - 雄鹿原ジビエ工房: 地元の自然を大切にし、品質の高いジビエを提供しています。

これら5つのメーカーの商品は、同時に購入することも可能で、特に複数の店舗からの注文で固定の送料設定が魅力です。例えば、1店舗からの購入で1,600円、2店舗からの購入でも1,600円ですが、実質的な送料は店舗ごとに分割可能です。

お客様とメーカーの架け橋

アウトドアミートモールは、メーカーが情熱を注いで作ったこだわりの素材をお客様に届けるためのプラットフォームです。お肉を通じて家族や友人との特別な時間を演出し、「食を楽しむ」ことの大切さを改めて実感させてくれる場所になることでしょう。今後の展開にも期待が高まります。

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