湖畔で楽しむ初夏の贅沢ランチ、琵琶湖ホテルの魅力を訪れる

琵琶湖ホテルで味わう初夏の風味

滋賀県大津市に佇む琵琶湖ホテルは、その美しい湖畔の景観と素晴らしい料理で訪れる人々を魅了しています。2026年4月26日から6月25日まで、初夏の特別なランチメニューを提供するこのホテルには、日本料理「おおみ」と鉄板焼き「おおみ」という、異なる2つのレストランがあります。それぞれの店が持つ独自の魅力を生かした料理を楽しむことができます。

鮮やかな握りを楽しむ『鮨ランチ』

「日本料理おおみ」では、初夏の新鮮な食材を使った『鮨ランチ』を展開しています。価格は6,500円で、鯛や鮪、さらに滋賀県産の大鱒を色鮮やかに握りに仕上げた一品。これらの握りは、見た目だけでなく、味わいでも楽しませてくれます。

前菜には、初夏に旬を迎える順才を使ったさっぱりとした酢の物が並び、主役の鮨を引き立てます。蒸し物には南京饅頭が使われ、そこに添えられる柚子の香りがアクセントに。一方、揚物には、びわ湖の初夏の風物詩として知られる小鮎を使用し、軽やかな天ぷらに仕上げられています。さらに、ランチには赤出汁や甘味も付いて、満足のいく内容となっています。

目の前で焼き上げる贅沢『蓬莱』

「鉄板焼おおみ」は、ライブ感あふれる焼き上げられる料理が魅力です。この初夏の特別メニュー『蓬莱』は8,500円で、滋賀県産の鮎が特徴的です。低温でしっかりと加熱された鮎は骨まで柔らかく、パートフィロで包まれて目の前で焼き上げられることで、パリッとした食感を楽しめます。

メインには、近江牛を使用しており、その甘味は格別です。焼き上げる際の香ばしい香りに包まれながら、目の前で繰り広げられる料理のパフォーマンスが、食事をさらに特別なものにしてくれます。食材本来の味を大切にし、丁寧に仕込まれた料理は、格別な満足感を与えてくれることでしょう。

自然の中で優雅なひとときを

琵琶湖ホテルは、湖面を見渡しながらリラックスできる最高のロケーションを提供しています。ゆったりとした時間が流れる中で、初夏の新鮮な食材を使用したランチを楽しむひとときは、心身ともにリフレッシュさせます。

この特別なランチメニューは、平日や週末を問わず、昼食の時間帯に提供されています。事前の予約（電話番号：077-524-1225）が推奨されており、心地よいランチタイムを過ごすための重要なステップです。