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RHグループが東京都中小企業技能人材育成大賞を受賞

東京都の中小企業技能人材育成を奨励する「東京都中小企業技能人材育成大賞」において、RHグループ（株式会社アドリープを含む）が奨励賞を受賞しました。この賞は、東京の産業の活性化や競争力向上を目指して、東京都内の中小企業における技能者の育成とその取り組みを評価する制度です。

受賞の背景と評価

11月14日に京王プラザホテルで行われた表彰式では、RHグループの最高経営責任者（CEO）竹松弘光氏と、料理顧問である平井善道氏が出席しました。この度の受賞は、東京都日本調理技能士会からの推薦および多くのお客様や従業員からの支援によって成し遂げられたもので、竹松氏は感謝の意を表明しました。

地域と多様性を重視した取り組み

RHグループは、将来の経営者としての成長を目指す取り組みとして、女性や外国籍の調理人の育成にも力を入れています。多様性を重視しつつ、日本食の魅力を広める活動を行い、各メンバーがそれぞれの技術を磨ける環境を整えています。

• - 技術力とマネジメント能力の向上

RHグループでは、調理人個々が経営者として通用するための技術力とマネジメント能力を並行して育成できるプログラムを実施中です。参加者は実際の業務を通じて経験を積み、次世代のリーダーとして育つことを期待されています。

資格取得支援とキャリア形成

資格取得を促進するため、RHグループでは試験費用の支援や勤務時間内での練習サポートを行っています。資格を取得した場合には手当が支給され、さらには管理職への登用も積極的に行うことで、従業員のキャリア形成を全面的にバックアップしています。

• - 若手社員への直接指導

若手社員の成長を支えるために、料理長が定期的に指導を行い、献立の変更や調理技術の向上に努めています。このような取り組みによって、全ての料理が同じレベルで安定して提供できる体制が整っています。また、お客様に料理の魅力や調理法を伝える提案力の強化も進めています。

今後の目標と展望

竹松氏は、受賞を機に更に働きやすい環境を作る努力を続けると共に、料理人の社会的な地位向上と次世代育成の重要性を強調しました。今後も、日々の業務を通じて多くの方々に支持していただける企業づくりを目指していく所存です。

有限会社レッドホースの概要

有限会社レッドホースは2002年設立で、建築業務や飲食店の経営・プロデュースまで多岐にわたる事業を展開しています。東京の三鷹市に本社を置き、個人宅から商業施設まで幅広いニーズに応えています。
詳細は レッドホースのホームページ をご覧ください。

RHグループの事業展開

RHグループは東京都内に飲食店を8店舗展開するほか、食品関連商材の卸売り、店舗設計・施工など多角的な事業を行っています。グループ全体として、幅広い業務を展開しながら地域活性化に貢献していく姿勢を持っています。グループに関する詳細は RHグループのウェブサイト をぜひご覧ください。

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