盛岡市に新たな味噌らーめんスポット「麺場田所商店」が登場！

盛岡市に新登場！味噌らーめん専門店

2026年3月13日、岩手県盛岡市の「イオンモール盛岡」に、味噌らーめん専門店「麺場田所商店」がリニューアルオープンしました。この店舗は、株式会社トライ・インターナショナルが展開するもので、岩手県内では2店舗目の出店となります。

「麺場田所商店」は、日本各地の味噌の特性を活かした味噌らーめんを提供する専門店です。ブランドの信念には、「味噌は日本人の宝物」という考え方が根付いており、地域特有の味噌文化を広めています。ここの魅力は、ベースの味噌を選び、豊富なトッピングを組み合わせることで、自分専用の一杯を作ることができる点です。例えば、北海道味噌、江戸前味噌、信州味噌など、各地の味噌が持つ風味をベースに、味噌漬け炙りチャーシューや新鮮な野菜、バター、甘みのあるコーンなど、各種トッピングを自由に組み合わせられます。

メニューには、スタンダードな北海道味噌らーめんや江戸前味噌らーめんがあり、味噌の深いコクと旨味を存分に楽しむことができます。特に、味噌漬け炙りチャーシューをトッピングした一杯は、メニューでも人気です。

味噌は、日本の伝統的な発酵食品であり、特に寒冷地の食文化と深く結びついています。この店舗は、ショッピングの合間に軽食を楽しんだり、家族でのお出かけの際に利用したりするシーンを想定しており、地域の人々に親しまれる存在を目指しています。

実際に店舗に足を運ぶと、内装は落ち着いた雰囲気で、味噌関連の商品の販売スペースも設けられています。来店者は、美味しい味噌らーめんを楽しむだけでなく、選りすぐりの味噌商品も手に入れることができます。