EXILE SHOKICHI監修の新焼肉店『北海焼肉八木園』が札幌にオープン！

新たな焼肉体験が札幌にやってくる！

2026年3月、北海道札幌市清田区に新しくオープンする焼肉店『北海道焼肉八木園』が、EXILEメンバーのSHOKICHIによって監修されます。この店は、北海道出身のSHOKICHIが育った地での焼肉の魅力を存分に表現した、全く新しい焼肉専門店です。

道産子の焼肉文化を体現

『北海道焼肉』という新しいジャンルを提案するこの店では、火を囲みながら、道産の和牛や豚ホルモン、鶏肉、さらにはジンギスカンや新鮮な海鮮を一緒に楽しむという、混沌とした焼肉スタイルが特長です。道内外の焼肉ファンは、この独特のスタイルを体験し、道産食材の真髄を味わうことができます。

SHOKICHIは、大学生の頃、この清田区で焼肉店でアルバイトを始めたことがきっかけで焼肉に魅了されました。そのため、北海道焼肉八木園のオープンは彼にとっての原点回帰とも言えます。地域への感謝の気持ちが込められたこの店舗は、ただの飲食店ではなく、地域文化と焼肉の融合を目指しています。

料理長との再会

店舗の料理長には、SHOKICHIの初めてのアルバイト仲間である木谷喬（キヤタカシ）が選ばれました。木谷は20年以上にわたり焼肉業界でのキャリアを積み重ねてきましたが、そんな彼とSHOKICHIが共にタッグを組むのは20年ぶりのこと。今度は彼らの経験と情熱をもって、北海道焼肉の新境地を切り拓くこととなります。

木谷は、清田区でのアルバイト経験が現在の彼のキャリアに多大な影響を与えたと語ります。SHOKICHIとの再会を通じて、彼もこの地方への愛と焼肉への情熱を広げていく意気込みを示しています。

EXILE SHOKICHIの言葉

SHOKICHIは、この新しい焼肉店をオープンできることに感激していることを表現し、地域や食文化に対するリスペクトを忘れないことを誓っています。彼は、北海道の食材を使用し、家族や友人とカジュアルに楽しめるような焼肉体験を提供することを目指しています。彼の言葉からは、焼肉への熱意が溢れ出ており、訪れる人々に楽しさを届けようとする姿勢が伝わってきます。

木谷喬のスピリット

料理長の木谷は、かつてSHOKICHIと一緒に悩みながら焼肉について学んできた仲間として、この新たな挑戦に大きな意義を感じています。彼は、「焼肉愛」と「北海道愛」を大切にし、誰もが楽しめるお店に育成していくことを約束しています。

店舗情報

『北海道焼肉八木園』は、札幌市清田区北野7条1丁目1に位置し、2026年3月上旬に開店予定です。運営は株式会社LDH kitchenが行うため、安定した品質とサービスが期待できます。これからの焼肉文化を築く重要な一歩となるこの店舗に、地元の人々や観光客がどれだけ訪れるのか、今からワクワクが止まりません。

今までにない新しい焼肉体験を求めて、清田区に訪れる価値が一層高まることでしょう。北海道の新たな魅力を、ぜひ体感してください。