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廃食用油を活用した持続可能な航空燃料の共同プロジェクト

最近、飲食業界で思いもよらない取り組みが始まりました。それは、廃食用油を持続可能な航空燃料（SAF）として再利用するプロジェクトです。この発表を受けて、注目を集めているのが、株式会社ピエトロ、株式会社レボインターナショナル、株式会社イーコスの3社です。

プロジェクトの概要

ピエトロが運営する3店舗のレストランから排出される廃食用油を、レボインターナショナルが回収し、その後合同会社SAFFAIRE SKY ENERGYに提供するスキームが開始されます。

各社の役割

• - ピエトロはレストランからの廃食用油を供給。
• - レボインターナショナルはその油を回収し、再資源化に向けたプロセスを担当。
• - イーコスはプロジェクト全体を支援します。

この3社の相乗効果により、廃食用油が新たな価値を生むのです。

SAF（持続可能な航空燃料）とは

SAFは、食用油やバイオマス資源から製造された航空燃料であり、通常の石油由来の航空燃料に比べて二酸化炭素の排出量を大幅に低減できます。このため、航空業界における脱炭素化の切り札として期待されています。

日本における導入状況

政府も航空会社もSAFの導入を促進しており、今後の需要拡大が見込まれています。今回のピエトロの試みは、この流れに乗った重要な一歩です。

ピエトロのビジョン

ピエトロは「PIETRO VISION」という未来へのビジョンを持ち、

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