中川たまが贈る新刊『年を重ねて今を彩る暦の手仕事』の魅力

新刊『年を重ねて今を彩る暦の手仕事』が登場

人気料理研究家、中川たまさんの新しいエッセイ集『年を重ねて今を彩る暦の手仕事』が2026年2月12日に発売されます。本書では、彼女のライフスタイルや季節感を大切にしたレシピが多数収録されており、食と暮らしがどのように結びついているのかを探ります。

中川たまさんの生活スタイルの変遷

現在、神奈川県逗子市に住む中川たまさんは、夫と娘と共に生活をしながら、家庭料理に積極的に取り組んでいます。彼女の生活スタイルは、10年前と比べて大きく変わりました。特に、一人で食事を楽しむことが増え、自分自身のために時間を使うようになったそうです。これにより、ただ忙しく食材を追いかけるだけでなく、自らのペースで更に質の高い暮らしを楽しむことができるようになりました。

丁寧な暮らしと季節の味わい

50歳を過ぎた今、彼女は楽をしつつも、手抜きをせず、食材の質を重視した生活を営んでいます。本書に掲載されているエッセイやレシピは、そんな彼女の考え方や工夫が題材となっています。たまさんは、柔軟に変化を受け入れつつ、季節の移ろいを丁寧に楽しむことを重視しています。

四季を感じるレシピ群

本書では、春夏秋冬それぞれにふさわしいレシピを84品も収録しており、四季折々の食材を通じて滋味を大切にした料理が紹介されています。例えば、春には「うどの甘酢漬け」や「新玉ねぎのドレッシング」、夏には「ハーブ氷」や「果実のテリーヌ」、秋には「いちじくの葉オイル」や「柿酢」、冬には「柚子の塩麴漬け」など、バラエティ豊かに展開されます。

自分を見つめ直す時間

中川たまさんの生活は、過去の自分を見つめ直し、今の自分に合う丁寧な暮らしのスタイルを築いてきた結果。このエッセイ集は、これからの季節の楽しみ方や、日常の美しさを改めて考えるきっかけとなるでしょう。彼女の言葉の中には、誰もが共感できるような感情や思いが詰まっています。

書籍情報

- 書名: 年を重ねて今を彩る暦の手仕事
- 著者: 中川たま
- 定価: 1,980円（税込）
- 判型: 188✕128㎜
- ページ数: 192ページ
- ISBN: 978-4537223521

書籍は全国の書店やオンライン書店にて購入可能です。ぜひ、季節を感じつつ、食と暮らしを楽しむための一冊として手に取ってみてください。

著者プロフィール

中川たま（なかがわ・たま）さんは、兵庫県出身の料理研究家。アパレル業界から転身し、自然食品店を経て、2004年にケータリングユニットを始動。その後2008年に独立し、現在は逗子に居住。、家庭版のシンプルな料理や保存食、手仕事を手がけ、豊かな食文化を広め続けています。また、自宅の「Atelier Lim」ではワークショップやイベントも開催。

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