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創業154年の伝統を受け継ぐ「又一庵」の新メニュー

創業から154年の悠久の歴史を誇る老舗和菓子店「又一庵」が、このたび新しい和スイーツをお目見えさせました。この名店が運営する「マタイッコタベタイカフェ」では、あんこ好きにはたまらない新たなメニュー「アンコがダイスキパンケーキ」が登場しました。

あんこ好きに捧げるパンケーキ

「アンコがダイスキパンケーキ」は、北海道十勝産の高品質な小豆を使い、職人が手間暇かけて炊き上げた自家製の粒あんがたっぷり盛り付けられます。店員が「アンコがダイスキー」と元気良く声をかけながら、目の前で直前に盛り付けるスタイルは、見た目にも楽しさを添えています。

最大500gまで自分好みの量を選べるのも大きな魅力の一つ。1,050円（税込）という価格で、スイーツとしてのボリューム感も満点です。アレルギーに注意が必要な小麦と卵を含むため、あらかじめ確認してからの注文をお勧めします。

「しぞーか五色団子」：静岡の名産を詰め込んだ一品

また、人気の「しぞーか五色団子」は、静岡の名物を巧みに組み合わせた創作団子です。磯部団子やうなぎ芋のクリーム団子、みたらし団子、抹茶のあん団子、桜エビと七味の団子が一度に堪能でき、甘味から塩味、さらにピリッとした辛味まで、様々な味わいが楽しめます。この独特な五色のバリエーションが、静岡の魅力を存分に引き出しています。価格も1,050円（税込）で、高コストパフォーマンスを誇ります。

限定「イチゴキンツパンケーキ」も登場

冬の訪れと共に、又一庵の毎年恒例となった「イチゴキンツパンケーキ」も12月1日から販売が開始されます。ふんわり焼かれたパンケーキに特製の濃厚イチゴソースをかけた、心温まるスイーツを楽しむことができます。こちらも数量限定なので、早めのご来店が推奨されます。価格は1,250円（税込）です。

こだわり素材と伝統

又一庵では、素材への強いこだわりがあります。きんつば作りに使用される小豆は、地元の契約農家から仕入れた「襟裳小豆」の特選品のみ。その香りの良さとともに、皮が潰れずにふっくら炊き上げる技術が、和菓子の美味しさに直結しています。153年という歴史の中で磨き続けた職人の技が活かされているのです。

マタイッコタベタイカフェの魅力

「マタイッコタベタイカフェ」は、伝統的なきんつばと最新のスイーツを融合させ、新たな食品文化を生み出す試みにチャレンジしています。子供から大人まで、「またいっこ食べたい」と思わせるメニューが揃っており、毎回新しい出会いを提供してくれるカフェとして、注目を集めています。

まとめ

老舗和菓子の新しいカタチとして進化した「又一庵」の最新スイーツは、どれも厳選された素材と長年の伝統に裏打ちされたものです。歴史ある店舗で、甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。高品質で見た目にも楽しめる和スイーツたちが、きっとあなたを虜にすることでしょう。

店舗情報

• - 店名: 又一庵 総本店 マタイッコタベタイカフェ
• - 住所: 静岡県磐田市見付1767-4
• - 電話: 0538-33-1600
• - 営業時間: 10:00～17:00 (ラストオーダー16:00)
• - 定休日: なし
• - 公式サイト: またいち庵公式サイト

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