注目の自炊料理家・山口祐加の初エッセイ集『自炊の風景』が登場！

山口祐加のエッセイ集『自炊の風景』がついに出版

自炊料理家として注目を浴びる山口祐加さんが、初のエッセイ集『自炊の風景』を2026年1月26日に NHK 出版から発売する。彼女は日々の料理や食卓に亡くなりかけた思い出を語り、ユニークな視点から自炊の魅力を伝える。この本には、豊富な写真や 17 のレシピも収められており、読むだけでなく実際に料理を楽しむことができる内容になっている。

『自炊の風景』では、山口さんの幼少期から現在までの様々な料理体験が描かれている。彼女は、初めての料理の思い出、ひとり暮らしから家族との生活への移行、そして料理家としてのキャリアの形成まで、多岐にわたるエピソードを披露している。また、彼女の自炊に対する情熱と、それがどのように彼女の生活に影響を与えているのかも詳しく語られている。

自炊の魅力にどっぷり浸かる

山口さんは、「自炊は毎日少しずつ違う。偶然の出会いがあるからこそ、自炊は面白い」と語ります。彼女の言葉からは、自炊における新たな発見がどれだけ人の心を豊かにするのかが伺える。これは、彼女が25年間も自炊に魅了され続けている理由でもある。食材の組み合わせや調理法、そして何よりもその日の気分に応じた料理を楽しむことができる自炊は、確かに多くの人々にとって魅力的なアプローチである。

異文化体験を通じた自炊の進化

本の中では、山口さんが自炊を追求する中で訪れた海外の料理体験も紹介されている。台湾、インド、メキシコ、フランスなど、異なる文化の中で彼女がどのように自炊を楽しみ、学んできたのかが描かれた章もあり、読者にとっても新たなインスピレーションを与えてくれる。具体的には、台湾での料理教室や、メキシコでのおばあちゃんの家庭料理の思い出などが綴られており、異文化交流を通じて自炊の幅が広がっていく様子が鮮やかに描かれている。

温かい一冊、友人や家族とともに

『自炊の風景』は、山口さん自身の思い出や考えを織り交ぜながら、料理に対する愛情が溢れる一冊となっている。その内容は誰しもが共感できるものであり、料理を通じて家族や友人との時間を大切にすることの重要性を再認識させてくれる。在宅勤務や家での時間が増える中、手軽に「自炊」を楽しみたいという人々にとって、心温まるエッセイ集となることは間違いない。

終わりに

『自炊の風景』は料理のレシピだけでなく、料理を通じて豊かに生きるためのヒントを提供している。自炊を楽しむ人々はもちろん、これから自炊を始めようとしている人にもおすすめの一冊。山口祐加さんの心温まる料理の魅力を、ぜひ手に取って体感してみてほしい。彼女のユニークな観点からの自炊の旅が、あなたの生活にも新たな風を吹き込むことでしょう。

1. はじめに
2. 自炊料理家漂流記
3. 料理の「コツ」ってなんだろう？
4. 私が自炊を教える理由
5. 冷蔵庫の食材テトリス
6. 母のめんつゆ炒め
7. おばあちゃんの質素なお雑煮
8. 畑仕事と資本主義社会
9. 秘密の汁かけ飯
10. ひとりごはん実験室
11. 料理と偶然出合うこと
12. 先に食べてるよ
13. 繰り返しの毎日に飽きないために
14. 海の向こうの自炊
15. フランス人から学んだ美学
16. 現代おせち批評
17. 終わりに

ぜひ、山口祐加さんの『自炊の風景』を手に取り、日常の中にある小さな幸せに目を向けてみませんか？