春の訪れと共に味わう！ショコラティエパレドオールの新作チョコレート

春の新作ショコラでイタリアの旅気分を味わう

日本を代表するショコラティエ、三枝俊介氏が手掛ける「ショコラティエパレドオール」から、2025年4月1日より販売される春の新作ショコラ「コフレプリマヴェーラ」が登場します。この新作ショコラは、イタリアの豊かな食文化や美しい風景をテーマにしており、まるでイタリアへの旅を体感できるような味わいが楽しめます。

自家製チョコレートの魅力

「ショコラティエパレドオール」の最大の特徴は、本格的なカカオ豆から手作業で作り上げられる自家製チョコレートです。カカオ豆の選別から焙煎まで、すべての工程をこだわり抜いて行っています。その自家製ビターチョコレートとホワイトチョコレートは、特に質が高く、さまざまなフレーバーを引き立てる力を持っています。

今回の「コフレプリマヴェーラ」では、シチリア島産のピスタチオや、フレッシュな苺を使ったバルサミコなど、イタリアならではの美味しい素材をふんだんに使用。これらが絶妙に組み合わさり、春の訪れを感じさせる華やかさを演出しています。

春にぴったりのショコラのラインアップ

具体的な商品ラインアップには、赤ワインとブラッドオレンジを組み合わせた「ヴィーノロッソ＆アランチャロッサ」や、いちごとバルサミコの「フラゴーラ」、ヘーゼルナッツが愉しめる「ノッチョーラ」、さらにレモンとチーズのコンビネーション「リモーネ＆フロマッジオ」、おなじみのシチリア島産ピスタチオを使用した「シシリー」などがあります。

これらのショコラは、5個セットで税込3,240円（本体価格3,000円）。売り切れ次第販売終了となる数量限定商品で、春のシーズンにぴったりの贈り物にも最適です。

ショコラティエパレドオールの魅力

「ショコラティエパレドオール」は、2004年に三枝俊介氏によって創設された日本のチョコレートブランドで、豊かな味わいと深いやきつけのある作品が魅力です。彼のキャリアは40年以上に及び、国内外で数々のアワードを受賞しています。特に自家製チョコレートのペアリング技術は秀逸で、ウイスキーやシャンパンと合わせた提案も行っています。

店舗は東京、大阪、山梨に展開し、それぞれの地域の特性を活かしたさまざまな商品が揃うのも特徴の一つ。また、青山店では製造過程を見学できる体験型店舗も運営しており、ショコラティエの技を身近に感じられます。