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加賀屋と木曽路の連携で復興支援

石川県七尾市に本拠を置く老舗旅館、和倉温泉加賀屋が、名古屋を本社とする和食レストランチェーンの木曽路と手を結び、新たな復興への取り組みを開始しました。この提携は、両社が持つ「和の食とおもてなし」という共通理念に基づいています。

地震からの復興と文化の継承

この取り組みは、2025年3月に迎える木曽路の創業60周年と、加賀屋の120周年という記念すべき節目に際して行われるものです。お互いの歴史を背景に、両社は「震災からの復興と和のおもてなしを共に未来につなぐ」という思いを共有し、各社の技術やブラン力を活かして事業を展開していくと発表しています。

具体的な取り組み内容

具体的には、木曽路の店舗内で加賀屋関連の商品が販売される他、加賀屋監修の弁当が提供される予定です。この取り組みは、木曽路の全国190店舗のネットワークを活かし、加賀屋の魅力や能登の食文化を広くお客様に届けるためのものです。

また、能登半島地震を経験した加賀屋の食器の一部は木曽路に譲渡され、今後その店舗で大切に活用される予定です。これにより、単なる物販の枠を超え、両社の文化や価値観が結びつく新たな形が生まれます。

持続可能な活動への道

今回の取り組みは、寄付や一時的な施策に留まらず、運営する事業を通じて持続的に実行可能な支援を行うことを目指しています。両社は共に復興に向けた具体的なアクションを進めていく意向を示しており、地域社会への貢献を重視しています。

加賀屋について

加賀屋は、和倉温泉にて創業120年を迎える老舗の旅館です。日本の伝統美を大切にし、おもてなしと旬の食材を活かした料理で、多くの国内外の旅行者を迎えています。加賀屋は長年培ってきた「おもてなしの心」を現在も大切にしており、地域に根ざした宿業を展開しています。加賀屋の公式ホームページは、こちらです。

木曽路について

木曽路は、1950年に設立された和食チェーンで、しゃぶしゃぶや日本料理を提供しています。落ち着いた空間と心温まるおもてなしを強みとし、全国126店舗を展開しています。木曽路のホームページは、こちらです。

この新たな連携により、両社は今後も和の文化を継承し、地域の復興へ向けた活動を続けていくことでしょう。

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