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牛たんの檸檬 浅草店がオープンから急成長！

厚切り牛たん専門店「牛たんの檸檬」の新たな拠点、浅草店が2024年10月26日にオープンしました。オープンからわずか4ヶ月半で、販売数がなんと1万食を超えています！その人気ぶりに驚く声が広がっており、連日長蛇の列ができるほどの賑わいを見せています。

厚切り牛たんへのこだわり

「牛たんは厚切りがうんまい！」をキャッチフレーズに、専門店としての自負を感じさせる牛たんのクオリティ。特に名物の「極み」ステーキは、牛1頭からわずか1kgしか取れない部位“たん元”を使用し、高級備長炭で職人が丁寧に焼き上げます。

注文を受けてから強火で外を香ばしく焼いた後、じっくりと火を通すことで、肉の旨みを引き立てた絶妙なレア感を実現。口に入れた瞬間、炭火の香ばしさとともに広がるジューシーな味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

魅力的なメニュー詳細

【極みステーキ定食】

• - 価格: 3,480円
• - 内容: 極みステーキ6カット、羽釜炊きご飯、牛たんスープ、牛たんカレー、牛たん肉味噌、とろろ、サラダ付き。

スカイツリーや浅草文化を訪れる旅行客の皆さんにも好評です。

さらに人気メニューとして『極み』ステーキと塩麹熟成たんを拼合にした定食もあり、こちらも女性を中心に支持されています。

グルメ漫画『女優めし』で紹介

また、牛たんの檸檬は、週刊ヤングジャンプの人気連載『女優めし』第99話に登場。国民的女優の和泉撫子がこの店のメニューを楽しむ様子が描かれ、多くの読者から『食べに行きたくなる！』との感想が寄せられています。このことがさらなる注目を集めし、来店者の増加に寄与しています。

米と副菜へのこだわり

この店では牛たんだけでなく、米や副菜にもこだわっています。京都の老舗米問屋と提携し、四季ごとに厳選された米を羽釜で炊き上げ、ふっくらとした粒感と自然な甘みが引き立つご飯に仕立てています。

特別仕様のいくら卵黄ご飯

ヘルシーな一品として、卵黄と岩手産いくらを用いた「いくら卵黄ご飯」にもグレードアップでき、牛たんとの絶妙なハーモニーが楽しめます。

まとめ

「牛たんの檸檬」はさらに各地での店舗展開を計画しており、2025年4月には東京都有楽町に4号店をオープン予定。拡大するインバウンド需要も味方に、今後ますますの成長が期待されます。少しでもこの厚切り牛たんの魅力に触れてみたい人は、早めに訪れることをおすすめします。

【店舗情報】

• - 店舗名: 牛たんの檸檬 浅草店
• - 所在地: 東京都台東区浅草2-9-13 TACT浅草2F
• - 電話番号: 03-6284-7266
• - 営業時間: ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:00〜21:30
• - 定休日: 火曜日

この牛たんの魅力を体感したい方は、ぜひ「牛たんの檸檬 浅草店」へお越しください。

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