管理栄養士と学ぶカレー味de適塩講習会が開催されます！

2024年11月10日に、京都栄養医療専門学校で『管理栄養士と学ぶ適塩講習会～カレー味de適塩～』が開催されます。この講座は、腎臓病に特化した食事法を学ぶ機会として、毎年京都市と京都透析食腎臓病食研究会の主催で実施されています。

今年のテーマは『カレー味』。参加者はキーマカレーやカレークッキーなど、カレー粉を活用したオリジナルレシピを調理し、その実食を通じて適塩に関する理解を深めることができます。講習痛は、講演内容と実習を組み合わせて行われ、管理栄養士から直接学べる貴重なチャンスです。

開催詳細

- 日時: 2024年11月10日（日）10時～12時30分（受付開始9時30分）
- 会場: 学校法人大和学園京都栄養医療専門学校（公式サイト）
- 参加対象: 一般の方、健康や適塩に興味を持っている方、食塩制限を検討している方
- 参加費: 500円（調理実習代）
- 持ち物: エプロン、三角巾（バンダナ）、参加費
- 申し込み方法: こちらから

主催は京都市、共催は学校法人大和学園京都栄養医療専門学校となり、後援には一般社団法人全国栄養士養成施設協会がついています。アクセスは、JR山陰本線「嵯峨嵐山駅」から徒歩8分、京福電車「嵐山駅」からは徒歩7分、阪急電車嵐山線「嵐山駅」からは徒歩18分、市バス「嵯峨小学校前」下車すぐとなっています。

京都栄養医療専門学校は、厚生労働大臣にも指定された管理栄養士・栄養士の養成機関であり、医療事務や診療情報管理士などの資格取得に向けた教育も行っています。2020年4月に設立された地域健康栄養支援センターでは、健康料理教室や栄養講座などを通じて、地域に密着したサービスを提供しています。同センターには「認定栄養ケア・ステーション」も設置され、栄養相談や調理教室など多彩なサービスを展開しています。

この適塩講習会は、単なる食事の指導に留まらず、地域住民の健康寿命を延ばす取り組みの一環として位置づけられています。腎臓病を患っている方や、塩分制限が必要な方も、健康的な食事づくりに役立つ情報を得られる絶好の機会です。ぜひこの機会をお見逃しなく、参加してみてはいかがでしょうか。