京都の隠れ家で味わう神戸牛と近江牛のすき焼き

贅沢なすき焼き体験が京都で楽しめる

京都三条の隠れ家、料亭「箔」では、特別なすき焼き会席が登場します。2024年8月20日から25日、9月7日から16日の期間限定で、神戸牛と近江牛の贅沢な食べ比べを楽しめるこの機会をお見逃しなく！

季節感あふれる会席料理

「箔」のすき焼きはただの料理ではありません。熟練したスタッフが目の前で丁寧に調理する過程は、まさにライブ感満載です。神戸牛はその細やかな「霜降り」と口の中でとろける食感が特徴で、近江牛は400年の歴史を持つブランドで、きめ細かい肉質と甘い脂が絶品です。季節感を大切にした会席料理と共に、それぞれの牛の魅力を存分に味わえます。

特製割下の魅力

すき焼きの決め手とも言える「割下」。箔の割下は特製で、お肉の旨みを最大限に引き出します。鴨川を見渡す落ち着いた個室で、極上のお肉を心ゆくまで堪能してください。お肉が焼き上がるまでの待ち時間も楽しい、贅沢なひとときです。

予約はお早めに

この限定会席料理は、27,500円（税込）にて提供されます。サービス料10%が別途必要となりますので、事前にご了承ください。混雑が予想されるため、早めの予約をおすすめします。

京都の風情を感じる空間

料亭「箔」は、鴨川沿いに位置し、都会の喧騒から離れた特別な空間です。京の美しい風景を眺めながら、落ち着いた雰囲気で心ゆくまで食事を楽しむことができます。掘り炬燵の部屋から坪庭を眺められるお部屋もあり、これぞ本物の京都体験です。

特に注目したいのは、歴史ある建物の中には、廊下や部屋に残る幕末の名残り。武市半平太が過ごしたと言われる「半平の間」や、当時の面影を残す箱階段跡など、歴史的価値も感じられます。