神奈川県横浜市にオープンした鰻の成瀬新羽店の魅力とは

鰻の成瀬新羽店が横浜市にオープン

神奈川県横浜市に新たにオープンした鰻の成瀬新羽店は、2023年9月16日にその扉を開きました。全国的に注目を集めているこのお店は、「お腹いっぱい食べられる鰻専門店」として、多くのメディアに取り上げられています。特に鰻一尾が丸々乗った豪華なうな重は、見る者の食欲をそそります。

鰻の成瀬のこだわり

「鰻の成瀬」は、2022年9月にスタートし、2023年2月から多店舗展開を開始しました。現在までに250店舗以上を展開し、急成長を遂げている注目のチェーンです。オープン当初から、老若男女に愛される料理を提供し、日本の伝統的なうな重をもっと気軽に楽しんでもらうことを目指しています。

鰻の焼き方は、地域によって異なりますが、成瀬では関東風のふっくら蒸し上げる技法と関西風の香ばしさを兼ね備えた独自のスタイルで、まさに一度食べる価値のある逸品に仕上げています。また、職人が監修したオリジナルのタレは、これまで多くの客に支持されています。実際に行ったアンケート調査では、65%のお客様が「うなぎが好きだから」と答えており、鰻の魅力を再確認させられます。

店舗情報

鰻の成瀬新羽店は、神奈川県横浜市港北区新羽町1636-1に位置し、パティオワンビルの2階にあります。新羽駅から徒歩1分とアクセスも抜群です。店内は42席あり、4人掛けのテーブルやカウンター席、6人掛けのテーブルも用意されています。駐車場も完備されており、家族連れやグループでも利用しやすい環境が整っています。

営業時間は、ランチが11:00から14:00、ディナーは17:00から20:30まで。ボリューム満点なのにリーズナブルな価格設定で、うな重は1,600円から楽しむことができます。

鰻の成瀬の特長

1. 厳選された鰻: 成瀬では、ISO基準に準拠した養鰻場から仕入れた鰻を使用しています。エサもこだわり、日本人の口に合う美味しい鰻を厳選しています。
2. 短縮された提供時間: 老舗店では提供まで20～30分かかることが一般的ですが、成瀬では10分程度で食事を提供。店内飲食はもちろん、テイクアウトにも対応しています。
3. リーズナブルな価格でのボリューム提供: 成瀬のうな重は老舗店に比べて半額程度で、量は1.5倍とボリューム感を持たせています。多くの人に美味しい鰻を楽しんでいただけるよう工夫されています。