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夏の涼を五感で感じる『サマーブリーズアフタヌーンティー』

フォーシーズンズホテル京都では、2025年6月1日から9月9日まで、特別な『サマーブリーズアフタヌーンティー』を提供します。このアフタヌーンティーは、優れたエグゼクティブペストリーシェフ、濱本佳秀が手掛け、夏の京都を感じられるような特別メニューが魅力です。

ひとときの涼を演出するスイーツとセイボリー

スイーツには、トロピカルフルーツや季節のフルーツを使用したものが揃い、視覚でも楽しませてくれます。特に注目すべきは、「ピーチベリーヌ」。ジューシーな桃とともに水ようかんを重ねた、まるで風鈴のような涼感あふれる一品です。また「メロンパブロバ」では、綿あめのような軽やかさで、夏祭りのワクワク感を体現しています。

セイボリーの部分では、京都特産の湯葉や万願寺唐辛子を用いたお料理が揃い、「湯葉ミルフィーユ」では、和の滋味と繊細な食感が楽しめます。夏の京都を象徴する「川床」や「打ち水」などのイメージから着想を得たメニューが、ティースタンドを彩り、訪れる人々の目を楽しませます。

メニュー内容

スイーツ（全5種）

• - ピーチベリーヌ

水ようかんと桃のコンポート

• - マンゴータルト

ココナッツクリームとマンゴーカスタード

• - パイナップルムース

バナナコンポートとパッションゼリー

• - マンゴージャスミンシュー

ジャスミンのフレーバーを持つマンゴークリーム

• - メロンパブロバ

ジンジャーライムコンポートとミントソース

セイボリー（全4種）

• - 鮎のサンドイッチ

鮎のコンフィとクレソンのクリームチーズ

• - ポンデケージョ

和牛のローストビーフと万願寺唐辛子

• - 燻製鴨のコロッケ

ブルーベリーのサルサ

• - 湯葉ミルフィーユ

鰻と柚子のフレーバー

スコーン

• - レモンスコーン
• - バニラスコーン

クロテッドクリームとオレンジマーマレードを添えて

ドリンク

フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーや各種紅茶、ハーブティー、コーヒーのおかわりは自由です。

ご予約と料金

このアフタヌーンティーは、平日と土日祝で料金が異なります。平日は7,000円、土日祝は7,800円（税込・サービス料込）。

場所: フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」
予約・お問い合わせ: 075-541-8288
フォーシーズンズホテル京都ウェブサイト

まとめ

フォーシーズンズホテル京都の『サマーブリーズアフタヌーンティー』を通じて、五感で味わう夏の京都を体験し、優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。美しい景観とともに、特製のスイーツやセイボリーを心行くまで楽しむことができます。この機会をお見逃しなく、心に残るひとときをお過ごしください。

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