オタフクソース、焼そば士による新たな試みで焼そばの魅力を発信

オタフクソース社が掲げる「焼そば元年"

焼そば士の誕生

オタフクソース株式会社が新たな試み「焼そば元年」を宣言し、焼そば士という社内資格を設けました。この活動は、社員が焼そばへの理解を深めることを目的としています。2月末には、筆記および実技の試験を経て314名の初代焼そば士が誕生しました。試験では、焼そばの歴史や食材知識を問う筆記テストと、リニューアルされた推奨レシピを用いた実技試験が行われ、371名が挑戦しました。

このリニューアルレシピは「麺をおいしく食べる焼そば」をテーマにしており、徹底的な検証のもとに開発されています。キャベツの切り方や鉄板の温度、ソースや天かすを加えるタイミングに至るまで細かく検討されました。試験に臨む社員たちは、各自で調理の練習を重ね、合格後には焼そば士としてその魅力を広める役割を担います。

デモンストレーション販売の展開

オタフクソースは、デモンストレーション販売を3月20日から全国の量販店約120店舗で実施し、多くの社員が参加します。参加者は、焼そばを実際に調理する様子を目の前で見て、その味を試食しながら焼そばの魅力を伝えます。工場勤務の社員にとって、自分たちの手で作った商品の魅力を直接お客様に伝える貴重な機会ともなるでしょう。

焼そばの香りが広がる中、特徴的な黄色の帽子をかぶった社員が目印です。また、全商品の購入者に、可愛らしい焼そばフレークシールをプレゼントする企画も実施され、より多くの人々の関心を集めることが期待されています。

焼そば教室の開催

さらに、東京と広島では焼そば教室が開催されます。親子を対象にしたこの特別教室では、焼そば士から調理のコツを学びつつ、家庭でのおいしい焼そば作りを体験します。東京では、フライパンを使用し、ソース焼そばと塩焼そばを調理。広島の教室では、地元の食材を使用した小松菜入りの塩焼そばを作る体験が行われる予定です。

焼そば特設サイトのリニューアル

焼そばに関する情報を提供する特設サイトも、3月16日にリニューアルされます。ここでは、基本的な焼そばのレシピだけでなく、調理時のトラブル解決策や焼そばの歴史について説明されるコラムが順次公開される予定です。

このように、オタフクソースは「焼そば元年」とし、焼そばの魅力を全国に広める多様な活動を展開しています。今後も多くの人々に愛される家庭料理としての地位を確立するため、様々な挑戦を続けていくでしょう。