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酒粕を美味しく楽しむ新商品「酒粕の吟」

最近、健康意識の高まりと共に発酵食品の重要性が再認識されています。そんな中で注目されているのが、栄養価の高い酒粕を使用した新しいスイーツ、ジェラート「酒粕の吟」です。これは、そもそも日本酒の製造過程で生まれる副産物であり、普段はあまり手に取られない食材です。しかし、「酒粕の吟」はその特性を活かし、手軽に美味しく楽しむことができるように工夫されています。

酒粕の魅力とは？

酒粕は日本酒をつくる際に発生するもので、発酵食品としての性質を持ち、栄養価が非常に高いのです。その栄養素には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれ、特に腸内環境を整える効果があるとされています。「酒粕の吟」は、この酒粕を美味しく摂取できる方法を提供するために開発されました。

この製品の名前には、「吟じる」という意味が込められています。おいしく、そしてリラックスして味わってほしいとの願いが込められており、その名の通り、ゆっくりと吟味しながら楽しむことができます。

こだわりの素材と味わい

「酒粕の吟」は、三重県と長野県の醸造所から直接仕入れた酒粕を使用しています。これにより、各地方の特徴を活かした風味が楽しめます。また、酒粕の旨味を引き出すことによって、甘さと酸味のバランスが絶妙に取れた味わいを実現しています。特に注目すべきは、2つのフレーバーです。

1. 酒粕いちご味
いちごの爽やかな酸味と酒粕の優しい甘味が楽しめるため、スイーツとして特に食べやすいです。
2. 酒粕ヨーグルト味
酒粕とヨーグルトのダブル発酵による腸活効果が期待でき、酒粕の風味がより強く感じられます。

どちらのフレーバーも税込550円で購入可能で、オンラインショップでは4個入りのセットを税込2200円で販売中です。豊洲の場外マルシェにも出店しており、単品から購入できるので、気軽に試すことができます。

食べ比べができるフィナンシェセットも!

さらに、酒粕を使用したフィナンシェも好評販売中です。これは、酒蔵が持つそれぞれの酒粕の独自の風味を楽しむことができるセットとして提供されています。例えば、三重県の「るみ子の酒」、石川県の「宗玄」、長野県の「つきよしの」など、異なる蔵元の酒粕を使ったフィナンシェがあり、味の違いを楽しむことができます。フィナンシェは、贈答用にも最適な高級感のあるデザインです。

6個入セット（税込1980円）や12個入セット（税込3800円）など、ニーズに合わせたサイズ展開も魅力的です。

まとめ

酒粕を使用した「酒粕の吟」は、腸内環境を整える効果もありながら、甘美な味わいを楽しむことができる画期的な製品です。お子様から大人まで、誰もが楽しめるその味わいを、ぜひ体験してみてください。また、さまざまな酒粕を使った商品のOEMや商品開発の相談にも応じているので、興味のある方はぜひ問い合わせてみてはいかがでしょうか。

販売元は株式会社SAKE Sceneで、東京都港区に本社があります。健康を美味しくサポートする「酒粕の吟」を是非お楽しみください。

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