「バターのいとこ」受賞のGOOD NEWSが挑む食を通じた地域貢献の新しい形

株式会社GOOD NEWSのエコロジーなお菓子が誕生

株式会社GOOD NEWSは、2025年度の「第20回ニッポン新事業創出大賞」において、経済産業大臣賞及び日本ニュービジネス協議会連合会長賞の二つの栄誉を同時に受賞しました。その背景には、同社が展開するお菓子『バターのいとこ』などの商品が、どのように地域社会への貢献を果たしているのかがある。

『食を通じた社会課題の解決』

GOOD NEWSの事業モデルは、「食を通じて社会課題を解決する」という理念に基づいています。この理念のもと、未利用資源を積極的に活用し、地域との共創を図る革新的なアプローチが高く評価されました。特に『バターのいとこ』といった商品は、酪農家の困り事を解決する一つの手段として位置づけられています。

地域貢献の具体例

同社が那須町に位置する地域の小・中学校へ寄贈したお菓子も注目されています。この活動は、地域の教育振興へとつながり、表彰にもつながりました。『バターのいとこ』を中心に、地域とともに成長し、さまざまな雇用の選択肢を広げることができる仕組みを構築しつつあります。

バターのいとこの誕生エピソード

このお菓子は、酪農家がバターを作る際に出る副産物、スキムミルクを主な材料にしています。バターから得られるのはわずか4%程度。残りは価値を見出されずに処分されることがほとんどでした。それを新たに価値ある商品として成立させたのが『バターのいとこ』です。バターの味わいを存分に活かしたお菓子作りが、地域の課題解決に寄与しているのです。

経済的な側面も絶好調

GOOD NEWSは、今後の展開として国内外への拡大を視野に入れており、ESG（環境・社会・ガバナンス）課題への取り組みにも力を入れています。そこから生まれる経済価値や、企業の成長がスピーディに実現されている事実も、同社のビジネスモデルの力強さを物語っています。2023年には約2.8億円の売上が見込まれ、2025年には42億円、さらには2027年には80億円規模の成長が期待されています。

地域活性化の鍵は新たな雇用創出

GOOD NEWSは、製品作りだけに留まらず、地域での雇用機会を拡大することにも注力しています。特に、障がい者雇用など地域課題の解決を目指した取り組みが評価されており、地域の中で新たな雇用を生み出す仕組みを整えています。このような活動は、地域の人々に多くの驚きと喜びをもたらし、ますますの支持を受けています。

まとめ

GOOD NEWSが提唱する『バターのいとこ』は、環境にも優しい持続可能なスイーツとして位置づけられ、その背景にある地域課題への迅速な対応が受賞の理由にもなっています。今後も新しいお菓子作りを通じて、地域振興に寄与し続ける同社の活動に注目が集まります。公式サイトでもその最新情報や商品情報が発信されており、ぜひ一度チェックしてみてください。地域のために、そして未来の食文化に貢献するGOOD NEWSの新たな挑戦に、期待が高まります。