万田発酵株式会社が発酵性食物繊維プロジェクトに参画し健康生活を支援

万田発酵と発酵性食物繊維プロジェクトの提携

万田発酵株式会社が新たに「発酵性食物繊維普及プロジェクト」に参加することが発表されました。このプロジェクトは、健康的な食生活を推進することを目指しており、腸内環境を整えることが重要視されています。発酵性食物繊維の重要性が高まる中、参加企業とアカデミアの連携で、より良い情報発信を行っていきます。

発酵性食物繊維の重要性

厚生労働省が示した「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」によれば、一日に摂取すべき食物繊維は25gとされています。発酵性食物繊維は、腸内で善玉菌の栄養となり、腸内環境を良好に保つ役割があります。これにより、健康的な生活を送るための基盤を形成します。

万田発酵の取り組み

万田発酵は、“人と地球の健康に貢献する”という理念を掲げています。数多くの発酵由来製品が開発され、特に主力製品である「万田酵素」は、累計出荷個数が5,300万個を超え、多くの人々に健康な生活を提供してきました。最近の研究では、この万田酵素が短鎖脂肪酸を生み出す善玉菌をサポートすることが示唆されており、腸の健康に寄与する可能性が期待されています。

健康的な生活を実現するために

万田発酵は、参画企業と協力しながら、発酵の力を通じて人々に健康的なライフスタイルを提供することを目指しています。年齢と共に変化する腸内細菌のバランスを維持するために、発酵性食物繊維を日常的に取り入れることが大切です。この取り組みを通じて、腸と心に寄り添った健康な生活が実現できるでしょう。

発酵性食物繊維とは

発酵性食物繊維は、大腸で発酵し腸内の善玉菌のエサとなる成分です。腸内で発酵されることで、美容に良い影響を与える成分が生成され、腸内環境を整えるだけでなく、美容を助ける働きが期待されています。今後の情報発信により、発酵性食物繊維についての理解が深まることでしょう。

会社概要

万田発酵株式会社は広島県尾道市に本社を置き、健康食品や農業資材を取り扱っています。1987年に設立され、291人の従業員が在籍。発酵技術を活用した製品の開発に取り組んでおり、健康に貢献する企業としての地位を確立しています。公式ホームページには、更なる情報が提供されています。

また、発酵性食物繊維普及プロジェクトも設立され、腸から始まるウェルビーイングな生活を目指して様々な情報を広めています。今後もこの分野での活動に注目が集まるでしょう。