サブウェイと格之進の共演！究極のバーガーが登場

究極のコラボレーションが実現！

『サブウェイ』と牛肉の名店『格之進』が手を組んで誕生した「金格バーグ」と「金格DX（デラックス）」が、11月1日から期間限定で販売されます。このコラボレーションは、肉の専門知識を持つ『格之進』と、美味しさ、安全、安心を重視する『サブウェイ』の理念が共鳴したことから実現しました。

特製ソースと新開発パン

「金格バーグ」には、格之進が誇る看板メニュー「金格ハンバーグ」を使用しています。サンドイッチに最適な大きさにカットされ、特製のすりおろし野菜を使った和風ソース（柚子胡椒入り）で味付けされています。このソースは、以下のような特徴を持っています。

- すっきりとした醤油の味わい
- 柚子胡椒によるピリッとした辛味

パンには、オニオンセサミペッパーブレッドを新たに開発。玉ねぎやセサミ、ペッパーがトッピングされ、香ばしさとザクザクとした食感が楽しめます。

メニューと価格

- 金格バーグ：890円（税込）、509kcal
- 金格DX（デラックス）：990円（税込）、594kcal

「金格DX」には、マイルドなスライスチーズとスモーキーなベーコンがトッピングされており、贅沢な味わいを楽しめます。全店舗でのキャンペーンメニューでは、サブウェイ史上最高価格です。

格之進とは

岩手県のブランド肉である門崎熟成肉にこだわる『格之進』は、肉の生産から加工・販売までを一貫して行う専門店です。特に、彼らの「金格ハンバーグ」は、国産牛肉と豚肉を使用し、岩手県産の塩麹によって肉の旨味を引き出しています。このこだわりと技術が詰まったハンバーグは、非常に多くの肉好きから支持を受けています。

こだわりのポイント

1. 厳選された国産牛：通常の牛よりも約４ヶ月長く育てられた肉質が特徴。
2. 幻の白金豚：奥羽山脈の伏流水で育てられた、芳醇な香りと柔らかな肉質が魅力。
3. 自家製塩麹：岩手県の原料を使用した天然素材の調味料が独自の食味を生み出します。

安全・安心への取り組み

『サブウェイ』は、安全・安心も追求しており、「金格バーグ」には合成着色料や合成香料、MSG（グルタミン酸ナトリウム）は一切使用されていません。このコラボレーションを通じて、さらなる食の安全と安心を提供することを目指しています。サブウェイは2018年末までに、すべてのサンドイッチから化学調味料を排除する方針です。

この新たなコラボは、肉好きにとっての新しい体験を提供し、食の楽しさを新たに感じさせることでしょう。サブウェイと格之進の共同作業によって生まれたこの至高のサンドイッチを、ぜひお楽しみください！