春の訪れを感じる季節限定スイーツ『バレンタイン八衣』を発売

菓子たかむらの新作『バレンタイン八衣』

菓子たかむらが2023年のバレンタイン限定スイーツ「バレンタイン八衣」を本日より発売開始しました。昨年の好評を受け、再登場となるこのスイーツは、ココアを練り込んだ求肥に、チョコレートでコーティングしたいちごと秋田県産の甘露煮いちじくを包み込んでいます。この新感覚スイーツは、やわらかな口どけと果実の酸味や甘みが見事に調和しています。

“八衣”の魅力

八衣（はごろも）とは、求肥が口の中でふわりと溶ける不思議な食感が特徴です。特に、秋田県の契約農家から仕入れた特別な米粉を使用しており、求肥はまるで天女の羽衣のようなやわらかさを実現しています。

「バレンタイン八衣」は、ふわふわのココア求肥に対していちごの酸味といちじくの甘さが絶妙なバランスを保ち、春の訪れを感じさせます。見た目にも華やかで、贈り物にも最適です。この時期ならではの限定スイーツをぜひお楽しみください。

新感覚の『生ラスク』

さらに、菓子たかむらでは『菓子たかむら謹製生ラスク』もご紹介しています。これはしっとりとしたパウンドケーキをじっくり焼き上げた、新しい食感のラスクです。一般的な硬いラスクとは異なり、やわらかな口どけが特徴で、ケーキ本来の風味が楽しめます。味は全8種類を用意し、その中にはチョコレートを使用しないフレーバーも含まれていますので、チョコレートが苦手な方への贈り物にもぴったりです。

ギフトセットも取り揃えており、シーンに応じた選び方ができます。