新クラフトビール「ディップホップBRAVO」の魅力と誕生秘話

新たな味わいのクラフトビール「ディップホップBRAVO」

キリンビールが誇るクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」から、3月23日より数量限定で新シリーズ「BREWERS LINE」の第1弾として「ディップホップBRAVO」が登場します。このビールは、ビール醸造のプロフェッショナルであるブリュワーが手がけたもので、造り手の想いを詰め込んだ特別な一杯です。

この新商品は、特に注目すべき点が多くあります。商品名にもある通り、使用されているのは「BRAVOホップ」のみ。このホップは一般的にはビールの苦味付けに頼られることが多いのですが、実は素晴らしい香りの持ち主でもあります。特に、オレンジや桃を思わせる華やかなアロマが特徴的で、これを最大限に引き出すためにキリンビールの独自技術「ディップホップ製法」が採用されています。この製法により、従来のビールにありがちな苦味を抑えつつ、フルーティーな香りが広がる新しいスタイルが実現しました。

また、このビールは特に「造り手たちの創造性」を重視しており、限られた原材料を使って無限の可能性を引き出すことを目指しています。クラフトビールの楽しさは、アルコールの楽しさだけでなく、その多様性にあります。キリンビールでは、ビールを通じて人生の豊かさを広げることを目標としており、「SPRING VALLEY BREWERY 横浜」という新しい拠点を2025年11月に開設し、今後も様々なビールを発信していく予定です。

今回の「ディップホップBRAVO」は、飲む者に新たな体験を提供するための一歩となるでしょう。パッケージデザインにもこだわりが見受けられ、ブリュワーの顔を象ったマークが印象的です。手触り感のあるデザインに仕上げられ、見るだけでもその挑戦的な姿勢が伝わってきます。

「ディップホップBRAVO」の販売は、横浜市内の一部飲食店での取り扱いを皮切りに、スプリングバレーブルワリー東京と京都の直営店、ECサイトでも手に入れることができるなど、販路も広がっています。楽しみはまさに消費者の手の中にあります。

【商品概要】

- 商品名: SPRING VALLEY BREWERY BREWERS LINE #1 ディップホップBRAVO
- 発売日: 2026年3月23日（月）
- 容量: 330mlびん / 15L樽 / 3Lペットボトル（Tap Marché）
- 価格: 420円（税抜き）
- アルコール分: 6％
- 製造工場: キリンビール横浜工場

ブリュワーの蒲生徹氏は、「BRAVOホップはビタリング用のホップとして一般的ですが、実際は素晴らしい香りを持っている」と述べ、ディップホップ製法を用いたことで、その香りを最大限に活かし、飲み手の期待に応える逸品を仕上げたと語っています。

キリンビールは、これからも「食と健康」をテーマにしながら、自然と人を見つめたものづくりを続け、心豊かな社会の実現に貢献していくことでしょう。「ディップホップBRAVO」は、その新たな挑戦の一環として、多くの人々に愛されるビールとなることが期待されています。