名古屋に登場！北海道の行列スイーツ『スノーチーズ』の魅力

名古屋のスイーツ界に新風！『スノーチーズ』の登場

2024年9月11日（水）から24日（火）、JR名古屋タカシマヤで開かれる「秋の大北海道展」に、北海道の大人気チーズチョコレート『スノーチーズ』が期間限定で登場します。このスイーツは、北海道のチーズをふんだんに使用し、その独自の食感と風味から毎日行列ができるほどの人気を誇っています。

『スノーチーズ』とは？

『スノーチーズ』は、2022年4月に大丸札幌店にオープンしたチーズ菓子専門店[SNOW]CHEESEが製造しています。地元の方々を中心にその味わいが広まり、開店以来、常に100人以上が並ぶスイーツとなっています。さらに、2024年6月12日には新千歳空港店もオープンし、観光客やお土産としても注目を集めています。

商品ラインナップを紹介

『スノーチーズ』の魅力は商品ラインナップにあります。いくつかの人気商品を以下にご紹介します。

1. SNOW WHITE CHEESE（スノーホワイトチーズ）

こちらは、香り高い生食感のチーズチョコレートをサクサクの生地で包み込んだものです。パッケージサイズによって価格が異なり、最少で783円から購入可能です。

2. SNOW GOLD CHEESE（スノーゴールドチーズ）

ザクザクとした食感のサブレの上に、香り豊かなチーズチョコレートをのせた贅沢な一品。価格は8個入で1,728円から始まります。

3. CREAM＆EDAM（クリーム＆エダム）

クリームチーズとエダムチーズを使用し、特徴的なもっちり感を引き出したチーズケーキです。お土産にもぴったりで、価格は864円から。

[E]各商品には限定数が設定されており、販売終了になる可能性もあるため、早めの購入をお勧めします。

市場での位置付け

『スノーチーズ』は、北海道のチーズ文化を代表する4人のチーズ職人によって監修されており、それぞれが独自のアプローチでチーズを作り上げています。例えば、共働学舎新得農場の宮嶋氏は、自然と一体となる酪農を推進し、その成果を生かしたチーズが評価されています。

また、ニセコチーズ工房の近藤氏やしあわせチーズ工房の本間氏、さらに青カビチーズの伊勢氏が生み出すチーズも、国内外で数々の賞を受賞しています。このような多彩な背景を持つ職人たちが監修する『スノーチーズ』は、まさに北海道の誇りといえます。