茨城県のブランド肉を楽しむ「いばらきごちそう肉フェア」開催中！

食欲をそそる「いばらきごちそう肉フェア」

日本橋髙島屋S.C.において、茨城県の特産品を生かした「いばらきごちそう肉フェア」が開催されています。このイベントでは、茨城県が誇るブランド肉「常陸牛」と「常陸の輝き」を使用した多彩なメニューが登場し、訪れる人々を魅了しています。

茨城県の食材の魅力

茨城県は「食彩王国」とも称され、多くの美味しい食材が豊富にあります。特に「常陸牛」は、黒毛和牛の最高級ブランドとして名高く、肉質がとても柔らかく、脂の甘みと風味が絶品です。また、「常陸の輝き」は、デュロック種の豚肉を使用しており、しっかりした旨みと香りが特徴的です。これらのブランド肉を楽しめるのが、このフェアの大きな魅力です。

フェアのメニュー紹介

多様性に富んだ料理の数々

フェア期間中、14店舗で展開される料理には、和食、洋食、エスニックなど、さまざまなジャンルがあります。代表的なメニューをいくつかご紹介します。

1. アジアンビストロダイでは「常陸牛のフォー」（¥1,680）が登場。牛ダシが効いたスープに厚切りの牛肉が乗った迫力の一皿です。
2. アルポルトカフェの「常陸牛の低温ローストサラダ仕立て」（¥2,640）は、2種類の粒マスタードとフォン・ド・ボーを使った洗練されたソースで、肉と野菜の旨味を余すことなく堪能できます。
3. 印度ビストロオールド・デリー日本橋では、「常陸の輝きタンドリーロースポーク」（¥780）が登場。ジューシーな豚肉にスパイスが効いていて、一度食べたら忘れられない味。
4. 総本家更科堀井では、「常陸の輝き豚の低温ローストと寺島ナスの盛夏そば」（¥2,500）が数量限定で提供され、しっとりとした豚肉とナスのハーモニーが楽しめます。
5. トゥールームスの「常陸の輝き豚ロースのグリル」（¥2,800）は、江戸甘味噌のコクが最高の組み合わせを実現しています。

食の楽しさを体験

他にも、創意工夫された数多くのメニューがあり、例えば鳥かくの「夏野菜和牛タタキ」（¥3,800）は、夏野菜とともに楽しむ爽やかな一品です。さらに、フォションル・カフェの「常陸牛のローストビーフトリュフソース」（¥3,500）は、贅沢なトリュフソースがかかっていて、特別な日のディナーにもぴったりです。

まとめ

茨城県の魅力を詰め込んだ「いばらきごちそう肉フェア」は、まさに食の祭典です。厳選されたブランド肉を使った料理を堪能し、茨城の味を心ゆくまで楽しむ絶好の機会。美味しい料理に舌鼓を打ちながら、特別な体験をあなたもぜひ味わってみてはいかがでしょうか。2023年の夏、食欲を満たすこのフェアで、豊かな食文化を堪能するチャンスをお見逃しなく！