ホテルJALシティ長野が20周年企画として麻婆おやきを販売開始

ホテルJALシティ長野の新たな挑戦：麻婆おやきの販売開始

長野県長野市に位置するホテルJALシティ長野が、開業20周年を祝して特別な企画をスタートさせます。その名も『麻婆おやき』。この新たなメニューは、創業120年を迎える地元の名店「銘菓のマツキ」とのコラボレーションから生まれました。麻婆風の肉餡を信州名物のおやきに包み込んだ一品で、2025年6月2日から販売が開始されます。

麻婆おやきの魅力

この麻婆おやきは、長野県の伝統的な料理「おやき」と中華料理のテイストを融合させた斬新なメニューです。中国料理「美麗華」の料理長による特製の麻婆風肉餡は、四川料理のエッセンスを取り入れた甘辛い味わいが特徴。旨味の詰まった合挽き肉がたっぷりと使われ、その食べごたえは抜群です。

生地には、「銘菓のマツキ」オリジナルの全粒粉を使用し、軽く揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はもちっとした絶妙な食感に仕上げています。生地には山椒が練り込まれており、香りや辛みが加わり、大人でも楽しめる一品となっています。

販売詳細

麻婆おやきの販売は、テイクアウト専用の冷凍商品として提供される予定で、ホテル内の中国料理「美麗華」で取り扱います。また、同日から「銘菓のマツキ」でも店頭販売とオンライン販売が開始されるので、自宅でも手軽にこの特別な味を楽しむことができます。

販売概要

- 販売開始日：2025年6月2日（月）
- 販売場所：ホテルJALシティ長野中国料理「美麗華」（2階）
- 販売時間：ランチ11:30～14:00／ディナー17:30～21:30（※日曜定休日）
- 価格：1個 324円（税込）／3個セット 1,100円（保冷剤＆バッグ付き）
- 問い合わせ先：026-225-1105

この麻婆おやきを通じて、長野の魅力や地元の良さが広がることを期待しています。

銘菓のマツキについて

「銘菓のマツキ」は、長野市を拠点として約120年の歴史を誇る老舗企業です。明治36年に創業し、長野名物のおやきや菓子の製造・販売を行っています。約50年前からおやきの製造に力を入れており、地元のスーパーやイベントでも広く親しまれています。
詳細は公式サイトをチェックしてください：銘菓のマツキ公式サイト