茨城県五霞町自慢のシン・茨城あげそばが収穫祭に登場

五霞町の自慢「シン・茨城あげそば」が収穫祭で魅力発信

2024年10月26日（土）と27日（日）、大井競馬場ウマイルスクエアで開催される「茨城をたべよう収穫祭」には、五霞町が誇る新たなグルメ「シン・茨城あげそば」が登場します。この料理は、最近行われた「シン・いばらきメシ総選挙2024」で全国の中からグランプリに輝きました。

五霞町の新たな名物「シン・茨城あげそば」

「シン・茨城あげそば」は、茨城県特産の常陸秋そばを揚げ、県産の新鮮な野菜を豊富にトッピングした一品です。この料理は、揚げることでしっかりとした甘みが出る常陸秋そばの特徴を活かしており、パリパリとした食感が楽しめます。市町村全体が農産物の宝庫である茨城県だからこそ可能な、地元野菜の美味しさも詰まっています。

さらに、素晴らしいのはあんかけのスープ。五霞町に拠点を持つキッコーマンの豆乳をベースにしたまろやかなスープに、香ばしいごまやピリッとしたラー油、さわやかなゆず胡椒、そしてスパイシーなカレー粉が加わり、複雑ながらも深い味わいを引き出しています。そのため、見た目だけでなく香りや食感、さらに噛む音まで、五感すべてが刺激される体験が待っているのです。

「茨城をたべよう収穫祭」とその魅力

「茨城をたべよう収穫祭」は、茨城県が主催するイベントで、県の魅力を多角的に発信することを目的としています。美味しさと楽しさが詰まったこの2日間には、グルメブース、いばらきマルシェ、農産物の収穫体験コーナー、さらには観光PRコーナーなど、様々なアトラクションが用意され、100店以上が参加します。茨城のさまざまな特産品や料理が集結し、訪れる人々をもてなすことでしょう。

グランプリ受賞の経緯

「シン・茨城あげそば」は、10月12日から14日まで県庁で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2024」の一般料理部門で栄えあるグランプリを受賞しました。このコンペティションには、茨城県内の44市町村から出場した多くの料理が集まりましたが、五霞町の特産を用いた独自の創作料理が、最も支持を集めました。トロフィーを受け取る際、五霞町の知久町長は、地域の農産物と地元の人々の情熱が実を結んだ瞬間だと喜びを語りました。