マルカン酢、歴史ある伝統を引き継ぎスーパーマーケット・トレードショー2026に出展

マルカン酢が出展するスーパーマーケット・トレードショー2026

食酢の製造・販売を手掛けるマルカン酢株式会社が、2026年2月18日から20日まで幕張メッセで開催される「スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展します。兵庫県共同出展ブースに位置し、地域の特産品を集めた「地方・地域産品ゾーン」から多くの来場者にアピールします。

マルカン酢の歴史

マルカン酢の創業は1649年に遡ります。377年もの長い歴史を有する同社は、常に「一番おいしい」と思える食酢を提供することを目指しています。この理念のもと、原材料の選定や製法に至るまで、徹底した品質管理を行い、家庭用から業務用まで多彩な商品を展開しています。

近年では、伝統を尊重しつつも現代のニーズに応える商品開発に取り組んでいます。環境意識の高まりに応じ、持続可能な商品制作にも力を入れ、次世代のための酢づくりを目指しています。

展示会での出展内容

「スーパーマーケット・トレードショー2026」では、兵庫県の丹波篠山市で特別栽培米を使用した『丹波篠山純米酢 360ml』を中心とした製品を展示します。この製品は、年間約700kgの酢粕を再利用して肥料とするサステナブルな取り組みが評価され、「サステナブル★セレクション2025」で一つ星を受賞。農薬や化学肥料を抑えた特別栽培米を原材料に使い、伝統的な「静置発酵法」でじっくりと醸造されています。

さらに、2026年3月1日に発売される新商品『リンゴ酢仕立ての白ぶどうシャルドネ』および『リンゴ酢仕立ての赤ぶどうカベルネソーヴィニヨン』も注目のアイテムです。これらのビネガードリンクは、健康志向に応え、お酢の新しい楽しみ方を提案します。