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高級イベリコ豚生ハムの人気急上昇

最近の年末年始では、自宅での贅沢な食事を楽しむニーズが高まり、特にイベリコ豚の高級生ハムが注目を集めています。昨年に比べ、販売数はなんと530％も増加。その背景には、新型コロナの影響で旅行や外食が制限されたことがあると言われています。

自宅で楽しむ贅沢

多くの人々が自粛生活を送る中で、外での食事ができない代わりに、自宅で質の高い料理を楽しむことが重視されるようになりました。この流れの中、ネット通販での生ハム需要は急成長。特に、各生ハムを小分けにした20gサイズは、手軽に楽しむことができるとして人気を呼んでいます。さらに、熟成期間が異なる生ハムを食べ比べることもでき、食の楽しみを広げてくれます。

イベリコ豚のクオリティ

イベリコ豚の中でも最高級ランクとされる「レアル・ベジョータ」を使用した4年熟成の生ハムは、特別な餌であるドングリを与えられ、特有の味わいが楽しめます。このドングリの樹齢はなんと200年以上で、育成は1ヘクタールあたり最大で2頭までと制限され、高品質が保証されています。

さらに、通常の熟成が2年のところ、イベリコ豚の生ハムは4年間も熟成させることによって、塩辛さを抑え、チーズのような深い味わいに仕上げられます。この贅沢な味わいは、一度試してみる価値があるでしょう。

タイシコーポレーションの取り組み

イベリコ豚専門店を運営するタイシコーポレーション株式会社は、「本物のイベリコ豚を広め、環境問題を解決する」というミッションを掲げています。全ての生産を自社で行い、日本全国にその魅力を広め続け、通販や飲食店での展開を進めています。

この企業は、2015年からイベリコ豚の森植樹プロジェクトをスタートし、約5000本の植樹活動を実施してきました。さらに、一般の人々も参加できる植樹ツアーを開催するなど、地域と共生した取り組みを行っています。

自宅で味わう贅沢

巣ごもり需要にしっかり応える形で展開されるイベリコ豚の生ハム。特に年末年始に自宅で楽しむ食事として、また特別な贈り物としても重宝されています。あなたもこの機会に、イベリコ豚の高級生ハムをお試しになってはいかがでしょうか。ネット通販では簡単に手に入れることができ、手軽にその味わいを楽しむことができます。

詳細はこちらからご確認ください。

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