東京丸の内に初のメゾンカカオカフェがオープン！贅沢スイーツを味わう特別なひととき

東京丸の内にメゾンカカオ初のカフェオープン

2015年に鎌倉で生まれたアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」が、12月1日より東京の丸の内に初となるカフェショップをオープンしました。この新しい店舗は、上質なチョコレートを提供するだけではなく、特別な体験を通じて、お客様に贅沢な瞬間をお届けすることを目指しています。

上質な空間と限定スイーツ

新東京ビルの1階に位置するこのカフェは、ブランドのアートに囲まれた広々とした空間です。ここでは、ショコラティエがその場で仕上げるカフェ限定のスイーツを楽しむことができます。どれもが丸の内店でしか味わえない特別な一品です。

生フォンダン

まず紹介したいのが、「生フォンダン」（税込1650円）。このスイーツは、メゾンカカオが厳選した一産地のカカオを使用し、その豊かな風味とアロマを活かしたフォンダンショコラです。シングルテロワールの美味しさを封じ込めており、焼き加減はショコラティエがその日ごとに調整。独特のレアな食感と、添えられたジュレやソースを通じて、味の変化も楽しめます。

生フロルケーキ

次に、丸の内店のシグネチャーケーキとなる「生フロルケーキ」（ブラック、ホワイト各税込1540円）は5層から成り、その美しさと共に各層が相互に関わり合います。ブラックはビター感の強いチョコレートムースにカシスやトロピカルフルーツのムースが隠れ、ホワイトは爽快なエルダーフラワーの香りを持つホワイトチョコレートムースに甘酸っぱいジュレが重なり、二つの異なる魅力を楽しめます。